केकड़ा फो

फो ताई (कच्चे बीफ के साथ)

फो सूप, जिसमें नरम रेयर बीफ़, ताज़े चावल के नूडल्स और हनोई-स्टाइल की बोन ब्रॉथ शामिल है।

फो ताई बाप

धीमी आंच पर पकाए गए बोन ब्रोथ में हल्की पकी हुई बीफ और चबाने में स्वादिष्ट बीफ शैंक के साथ फो।

बीफ बॉल फो

हनोई शैली के हड्डी के शोरबे में कम पका हुआ गोमांस और बीफ मीटबॉल्स के साथ फो।

बीफ़ फो

हड्डी के शोरबे में पतले टुकड़ों में कटी हुई कोमल बीफ फ्लैंक के साथ फो

चिकन फो

चिकन फो, साफ चिकन शोरबे में कटा हुआ चिकन डालकर बनाया गया।

विशेष फो

हड्डी के शोरबे में विभिन्न प्रकार की गोमांस के साथ एक उदार फो का कटोरा।

फो ताई गाओ (कच्चा मांस ब्रिस्केट फो)

हड्डी के शोरबे में पकाई गई फो, जिसमें हल्का पका हुआ बीफ़ और भरपूर चिकनाई वाला ब्रिस्केट शामिल है।

बीफ फो

हड्डी के शोरबे में दुर्लभ गोमांस और कोमल पेट के मांस के साथ फो।

बीफ ब्रिस्केट फो

हड्डी के शोरबे में चर्बीदार बीफ ब्रिस्केट के टुकड़ों से सजा फो।

चिकन लेग फो

स्पष्ट मुर्गी के शोरबे में मुर्गी की जांघ के साथ फो सूप।

फो वियन

हड्डी के शोरबे में उछालदार बीफ मीटबॉल्स वाला फो।

फो

हड्डी के शोरबे में कोमल फ्लैंक और वसायुक्त ब्रिस्केट को मिलाकर बनाया गया फो

फो

उच्च तापमान पर जल्दी से भूना गया गोमांस, हड्डी के शोरबे में फो नूडल्स के साथ परोसा जाता है।

स्टिर-फ्राइड फो

गोमांस और हरी सब्जियों के साथ फो नूडल्स को तेज़ आंच पर तलकर सूखा परोसा जाता है।

भैंस के मांस की स्टिर-फ्राई फो

लेमनग्रास और हल्दी के साथ भुना हुआ वील, फो नूडल्स के साथ परोसा जाता है।

नींबू के साथ बीफ-भैंस सलाद

पतले कटे हुए बीफ़ और वील को नींबू के रस में प्याज़ और जड़ी-बूटियों के साथ मैरिनेट किया गया है।

केकड़ा बीफ मकई

बीफ शैंक के साथ तीखा क्रैब-पेस्ट हॉटपॉट, नूडल्स और हरी सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

स्कैलियन टोफू

सुनहरे तले हुए टोफू को चटपटे भुने हुए हरे प्याज़ के साथ मिलाया गया है, जो उत्तरी वियतनाम का एक लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है।

मेंढक का पेट अचार के साथ भुना हुआ

अचार वाली सब्ज़ियों के साथ भुना हुआ फ्रॉग स्टमक — कुरकुरा और हल्का खट्टा स्वाद।

लेमनग्रास मिर्च तली ईल

ईल मछली को लेमनग्रास और मिर्च के साथ भूनकर बनाया गया है, जो सुगंधित और तीखी है।

नीबू पत्ता झींगे

नीबू के पत्तों की महीन कतरन के साथ पैन में भूनी हुई झींगा, जो खुशबूदार और स्वादिष्ट है।

मिश्रित गोमांस हॉट पॉट

मिश्रित हॉटपॉट जिसमें विभिन्न प्रकार के बीफ़ और वील के टुकड़े शामिल हैं, इसे नूडल्स और हरी सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

ब्रेज़्ड बीफ़ टेंडन और टेल

ऑक्सटेल और टेंडन को गाढ़ी, स्वादिष्ट ग्रेवी में तब तक पकाया गया है जब तक वे नरम न हो जाएं।

ब्रेज़्ड वील

वियतनामी चाइव्स के साथ पकाया हुआ नन्हा वील मांस, यह मध्य क्षेत्र की एक खास विशेषता है।

जली हुई गोमांस

वील को कुरकुरा होने तक सेंका गया है, जिसमें गलंगल की सुगंध और हल्की तीखी गर्माहट का एहसास है।

ग्रिल्ड गोमांस पसलियाँ

मैरिनेट किए हुए बछड़े की पसलियों को कोयले की आग पर तब तक भूना जाता है जब तक वे नरम और सुगंधित न हो जाएँ।

गोमांस अंग हॉट पॉट

गाढ़े स्वाद वाले बीफ ऑफल हॉटपॉट को नूडल्स और सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।

तली मूंगफली

टोफू को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला गया है, अंदर से नरम, डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है।

भुनी गोमांस आंत

प्याज़ और जड़ी-बूटियों के साथ भूना हुआ बीफ ऑफल, जो चबाने में मज़ेदार और स्वाद में लाजवाब है।

आम स्नेकहेड सलाद

कच्चे आम को कद्दूकस करके सूखी स्नेकहेड मछली के साथ मिलाया गया है, जिसका स्वाद खट्टा-मीठा और हल्का तीखा है।

ईल राइस नूडल रोल

बारीक कटी ईल को भूनकर कुरकुरे भुने चावल के पापड़ के साथ उठाकर खाया जाता है।

चूना पत्ता सूअर की खस्ता

कुरकुरे सूअर की खाल को कसी हुई नींबू की पत्तियों के साथ मिलाया गया

झींगा लौकी हॉटपॉट

झींगे का हॉटपॉट, लौकी के साथ हल्के और मीठे शोरबे में पकाया गया।

मसालेदार गोमांस पूंछ

ऑक्सटेल को बर्ड्स आई मिर्च के साथ धीमी आंच पर पकाया गया है, एक गर्मागर्म और तसल्ली देने वाले शोरबे में।

गोमांस नारियल चावल

अचार वाली सब्जियों के साथ भुने हुए बीफ़ के साथ परोसा गया उबला हुआ चावल।

चिकन बांस नूडल्स

साफ़ चिकन शोरबे में बांस की कोंपलों और चिकन के साथ ग्लास नूडल्स।

तली हुई नूडल्स

तेज़ आंच पर बीफ़ और हरी सब्ज़ियों के साथ नूडल्स को भूनें।

गोमांस तली चावल

बीफ और हरी सब्जियों वाला फ्राइड राइस, स्वादिष्ट और फूला हुआ।

तली हुई ब्रेड

कुरकुरी तली हुई ब्रेड स्टिक्स, जिन्हें फो के साथ खाया जाता है या शोरबे में डुबोकर खाया जाता है।

पोच्ड अंडा

फो में अतिरिक्त गाढ़ेपन के लिए नरम उबला हुआ अंडा मिलाया गया है।