कांटेदार कबाब

सींक पर लगाकर भुना हुआ मांस, गलंगल और लेमनग्रास से "जिया कल्ले" (giả cầy) शैली में मैरिनेट किया गया है। स्वादिष्ट है, इसमें कोई बहस की जरूरत नहीं।