स्पेशल बीफ़ शैंक फो

हनोई-शैली का फो, धीमी आँच पर पकाए गए हड्डी के शोरबे में। टॉपिंग: बीफ़ शैंक। ताज़ी जड़ी-बूटियों, अंकुरित बीन्स और नींबू के साथ। विशेष बड़े कटोरे में परोसा जाता है।