मसालेदार कोरियाई मछली केक नूडल्स

यह एक मसालेदार नूडल डिश है जो वियतनामी और कोरियाई खाने को जोड़ती है, कोरियाई मसालों (आमतौर पर गोचुगारु या मसालेदार किण्वित पेस्ट) से बने मसालेदार शोरबे में पकाई जाती है और इसमें मछली केक के टुकड़े (ग्रिल्ड मछली केक) और ताजी सब्जियां होती हैं। इस व्यंजन में एक विशिष्ट तीखा और मसालेदार स्वाद होता है, जिसमें फिश केक और शोरबे से उमामी स्वाद मिलता है। इसे आमतौर पर जल्दी से मिलाकर खाया जाता है, या नूडल्स और अन्य टॉपिंग्स के साथ तीखे शोरबे को पीकर खाया जाता है।