क्कोई गार्डन वियतनामी भोजन और बीयर

चीज़ और नमकीन अंडे वाले सीफ़ूड स्प्रिंग रोल

समुद्री भोजन, चीज़ और नमकीन अंडे की ज़र्दी से भरे कुरकुरे स्प्रिंग रोल।

स्मोक्ड जंगली सूअर

रसोई की भट्ठी पर धीमे धुएँ में पकाया गया जंगली सूअर का मांस — चबाने में मज़ेदार और खुशबूदार।

पेपर ब्लॉसम के साथ ग्रिल्ड पोर्क रिब्स

पेपर ब्लॉसम में मैरिनेट कर कोयले पर भुनी पोर्क रिब्स — रेस्तरां की सिग्नेचर ग्रिल।

काली मिर्च में भुना बीफ़

तेज़ आँच पर खूब कुटी काली मिर्च के साथ भुना बीफ़ — धुएँदार और हल्का तीखा।

पाटे सॉस के साथ ईल रोल

लपेटी और पकाई गई ईल, ऊपर से गाढ़ी पाटे सॉस।

"वे कोई" स्टाइल फ्लेम्ड स्क्विड

रेस्तरां की अपनी शैली में हल्का जलाकर भुना स्क्विड — बीयर के साथ बढ़िया।

पेपर सॉस के साथ ग्रिल्ड डक ब्रेस्ट

कोमल ग्रिल्ड मस्कोवी डक ब्रेस्ट, मिर्च वाली सॉस के साथ।

चार सिउ सॉस के साथ रोस्टेड डक ब्रेस्ट

मीठी-नमकीन चार सिउ सॉस में ग्लेज़ की गई रोस्टेड डक ब्रेस्ट।

शेकिंग बीफ़

तेज़ आँच पर उछालकर भुना क्यूब बीफ़ — बाहर से सिका, अंदर से नरम।

ली सोन फ़िश केक, अचारी सरसों साग के साथ

ली सोन शैली का फ़िश केक, खट्टे अचारी सरसों साग के साथ भुना।

ली सोन फ़िश केक और करेले का सूप

फ़िश केक और करेले से बना हल्का, थोड़ा कड़वा शोरबा।

हल्दी में पकी सी-चिकन फ़िश

हल्दी में सुनहरा होने तक पकी सी-रॉबिन मछली — कसी हुई और खुशबूदार।

कुरकुरी तली सी-चिकन फ़िश

सी-रॉबिन मछली को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला गया।

चिकन प्लैटर

बाँस की ट्रे में कई तरह के चिकन व्यंजन — पूरी मेज़ के लिए।

सीफ़ूड प्लैटर

बाँस की ट्रे में दिन का ताज़ा समुद्री भोजन, कई तरीकों से बना।

फ़्रेंच फ्राइज़

क्लासिक फ्राइज़ — बाहर कुरकुरे, अंदर नरम।

चीज़ शेकर फ्राइज़

चीज़ सीज़निंग में उछाले गए फ्राइज़ — स्वादिष्ट और मक्खनी।

तली हुई टोफू

सुनहरा तला टोफू — बाहर कुरकुरा, अंदर मुलायम।

स्कैलियन ऑयल टोफू

तली टोफू पर खुशबूदार हरे प्याज़ का तेल।

दा नांग स्टाइल फ़र्मेंटेड पोर्क सलाद

दा नांग का मशहूर फ़र्मेंटेड पोर्क, खट्टा-तीखा मिलाकर — बीयर के साथ क्लासिक।

करेला और कैन्ड मीट

करेला और कैन्ड मीट की भुजिया — हल्की कड़वाहट और नमकीन गहराई।

हैम भरा करेला

हैम से भरा करेला, नरम होने तक पकाया गया।

भुने हुए क्लैम

मध्य वियतनाम शैली में भुने छोटे क्लैम — राइस क्रैकर के साथ बढ़िया।

भुने रेशमकीट प्यूपा

सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ भुने रेशमकीट प्यूपा — गाढ़ा और मेवेदार।

लहसुन के साथ भुना वॉटर स्पिनच

लहसुन के साथ तेज़ आँच पर भुना वॉटर स्पिनच — वियतनामी थाली की रोज़मर्रा हरी सब्ज़ी।

लहसुन के साथ भुना बोक चॉय

लहसुन के साथ भुना बोक चॉय — कुरकुरा, मीठा और हल्का।

लहसुन के साथ भुना मालाबार स्पिनच

मुलायम और ठंडक देने वाला मालाबार स्पिनच, लहसुन में भुना।

लहसुन के साथ भुना बेबी कद्दू

कोमल कद्दू लहसुन में भुना — हल्की मिठास के साथ।

ग्रिल्ड बैंगन

कोयले पर नरम होने तक भुना बैंगन, आमतौर पर हरे प्याज़ के तेल के साथ।

उबली लौकी, अंडे की डिप के साथ

उबली लौकी, नमकीन अंडे की चटनी के साथ — हल्का और सादा।

तुलसी के साथ भुने सी मशरूम

तुलसी के साथ भुने सी मशरूम — लचीली बनावट और ताज़ी खुशबू।

धूप में सुखाई लिज़र्डफ़िश

एक दिन धूप में सुखाई लिज़र्डफ़िश, भूनकर परोसी जाती है — बीयर के साथ लोकप्रिय।

सूखी फ्रॉगफ़िश

सूखी फ्रॉगफ़िश, भूनकर — चबाने में मज़ेदार और नमकीन।

सूखा स्क्विड

सूखा स्क्विड, भूनकर लच्छों में — ठंडी बीयर का क्लासिक साथी।

सूखी ट्रम्पेटफ़िश

सूखी ट्रम्पेटफ़िश, भूनकर — कम चिकनाई, मेवेदार स्वाद।

थाई स्टाइल सीफ़ूड सलाद

ताज़ा समुद्री भोजन, खट्टी-मीठी-तीखी थाई ड्रेसिंग में।

केले के फूल का झींगा-पोर्क सलाद

कुरकुरे केले के फूल के लच्छे, झींगा और पोर्क के साथ खट्टी ड्रेसिंग में।

जेलीफ़िश और अंजीर सलाद

लचीली जेलीफ़िश और स्थानीय अंजीर का सलाद — मध्य वियतनाम की खासियत।

नींबू के साथ रेयर बीफ़ सलाद

नींबू के रस में सिकी पतली बीफ़ स्लाइस, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ।

हरी मिर्च-काली मिर्च बीफ़ सलाद

ताज़ी हरी काली मिर्च की चटक तीखास के साथ बीफ़ सलाद।