थान त्री बान्ह कुओन

मिक्स बान कुओन

मिक्स्ड स्प्रिंग रोल्स एक प्रामाणिक भोजन के लिए सबसे भरपूर और सबसे संपूर्ण विकल्प हैं। बान की एक प्लेट जिसमें पतली, रेशमी और नरम क्रेप्स की रोलें हैं जो कीमा किया हुआ मांस और काली कवक मशरूम की सुगंधित भरावट के साथ हैं, और उदारतापूर्वक कुरकुरी सुनहरी तली हुई प्याज से सजी हुई हैं। इसका आकर्षण टॉपिंग्स के समृद्ध, विविध मिश्रण में निहित है — सुगंधित, नट्स जैसे स्वाद वाला पोर्क सॉसेज (chả lụa), दमदार दालचीनी पोर्क रोल (chả quế), खट्टा किण्वित पोर्क (nem chua), और लाजवाब तले हुए पोर्क रोल (chả chiên) — जिन्हें ताज़ी हर्ब्स और सब्जियों के साथ परोसा जाता है, साथ में एक गर्म, खट्टे-मीठे फिश सॉस डिप के साथ जो आपके स्वाद कलियों को जगा देता है।

पोर्क रोल

तली हुई सूअर की रोल एक आकर्षक व्यंजन है जिसमें पारंपरिक स्वादों और कुरकुरे, भूख जगाने वाले बनावट का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है जो आपकी स्वाद कलियों को खुश करता है। इस प्लेट में पतले, चबाने योग्य राइस पेपर रोल्स हैं, जो स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ पोर्क और काले कान वाले मशरूम से भरे हुए हैं, और ऊपर से सुनहरे तले हुए प्याज़ से सजाए गए हैं। मुख्य आकर्षण चा का हर टुकड़ा है, जो बाहर से सुनहरा-भूरा तला हुआ और अंदर से नरम और मेवेदार होता है, जिसे ताज़ी खुशबूदार जड़ी-बूटियों और खट्टी-मीठी मछली की चटनी के गर्मागर्म कटोरे के साथ खाया जाता है, जो स्वाद में बिल्कुल सही होती है।