बा थोई डक पोर्रिज

3.000₫~

22 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng 550000

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Quan Chao Vit Ga Thoi (Cho Hang) (22 Hoang Van Thu, Hai Chau, Da Nang) एक पुराना और प्रसिद्ध स्थानीय भोजनालय है, जो मध्य वियतनाम के प्रामाणिक स्वाद वाले बत्तख और चिकन दलिया (राइस पोरिज) के लिए स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच बेहद लोकप्रिय है। दलिया सुगंधित चावल और मीट ब्रोथ के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह स्वाभाविक रूप से मीठा और मखमली बनता है; ऊपर से कटे हुए हरे प्याज और पिसी हुई काली मिर्च का तीखापन पेट को गर्माहट देता है। चिकन और बत्तख का मांस बिल्कुल सही तरीके से उबाला जाता है—नरम और ठोस, जो न तो ज्यादा गलता है और न ही बहुत चिकना लगता है। इस भोजनालय की मुख्य विशेषता खट्टी-मीठी और कुरकुरी पत्तागोभी व वियतनामी धनिए की सलाद है, जिसे गाढ़े और स्वादिष्ट अदरक वाले फिश सॉस के साथ परोसा जाता है। माहौल सादा और पारंपरिक होने के बावजूद साफ-सुथरा है, सेवा त्वरित है और कीमतें काफी किफायती हैं। यह प्रतिदिन सुबह 11:00 बजे से रात 8:00 बजे तक खुला रहता है, जो हाई चाउ जिले के केंद्र में आरामदायक दोपहर या रात के भोजन के लिए एक आदर्श जगह है।

बा थोई डक पोर्रिज
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