2025年ホーチミン市グルメおすすめ｜必食レストラン20選:ベトナム料理、香港式、日本ストリートフード、エスニック料理完全ガイド

ホーチミンで絶対食べたいグルメをお探しですか？この記事では、本場のベトナム料理（フォー、生春巻き）、人気の香港式飲茶レストラン、日本の街角ラーメン・寿司店、さらにPizza 4P’sやNoir Diningなどの個性的なレストランを含む、ホーチミンのおすすめレストラン20軒をまとめました。旅行の際に必ず保存しておきたいグルメガイドです！ はじめに ホーチミン（Ho Chi Minh City）はベトナムのグルメ天国であり、地元のベトナム料理、香港式茶楼、日本料理の小さなお店、そして世界各国のエキゾチックなグルメが融合しています。短期の旅行であっても、長期の滞在であっても、ここではきっと驚きが見つかるはずです。この記事では料理のジャンルごとに、必食のレストランを複数ご紹介し、それぞれの特色の説明とおすすめメニューもお伝えして、あなたが食のスケジュールをすばやく計画できるようにお手伝いします。 🍜 ベトナム料理おすすめ 1. Ngon Restaurant 特色：店内はレトロな雰囲気で、まるで昔のベトナムの街角にタイムスリップしたかのようです。料理の種類が豊富で、ベトナム料理に不慣れな旅行者にもぴったりです。 おすすめメニュー：生春巻き、フォー、焼き肉ライスペーパー巻き。 拡大地図を見る 2. フォー・レ (Phở Lệ) - ビブグルマン推薦 特徴：地元の人々に長年愛されているフォーの老舗で、濃厚なスープと惜しみない量の牛肉が自慢です。 おすすめ料理：牛肉フォー、牛スジフォー。

3. フォー2000 特徴：アメリカ元大統領ビル・クリントンが訪れたことで一躍有名になり、観光客なら必ず訪れるべきお店です。 おすすめ料理：牛肉フォー、揚げ春巻き。

🥟 香港（広東）料理のおすすめ 1. San Fu Lou 特徴：モダンな中華風の内装で、宴会に適しており、料理は繊細で本場の広東風味を忠実に再現しています。 おすすめ料理：焼き物盛り合わせ、エビ蒸し餃子、乾炒牛河（牛肉炒め太麺）。 2. Ocean Palace 特徴：高級な広東料理店で、接待や家族での食事会に適しており、海鮮が特に新鮮です。 おすすめ料理：ローストダック、避風塘炒りカニ。 より大きな地図を見る 3. Nhà Hàng Yu Shang Lou 特徴：広東料理と創作料理を融合させ、優雅な雰囲気で、フォーマルな集まりに適しています。 おすすめ料理：海鮮盛り合わせ、広東式蒸し魚。

🍣 日本街料理のおすすめ 1. Danbo Ramen 特色：濃厚な豚骨スープ、もちもちの麺、スープの塩辛さと濃さが調整可能。店内の座席は少ないが、テーブルの回転が速い。 おすすめ料理：豚骨ラーメン、辛味ラーメン。

2. IPPUDO ラーメン 特色：日本発の有名ラーメンブランドで、繊細なスープと安定した味わいが魅力です。 おすすめメニュー：白丸元味ラーメン、赤丸新味ラーメン。 3. Sushi Hokkaido Sachi 特色：新鮮な食材にこだわり、刺身と寿司のクオリティに定評があります。 おすすめメニュー：盛り合わせ刺身、炙り寿司。 👉 さらに詳しく知りたい方は「日本街グルメマップ」もぜひご参考に。まだまだ隠れた名店がたくさん載っています。

🍕 その他のエスニック料理おすすめ 1. Pizza 4P's（イタリア料理） 特徴：日本人シェフが経営し、地元のチーズを使って手作りピザを提供、独特の食感が魅力。ベトナムに来たばかりの人に最もよくおすすめされるレストランです。 おすすめメニュー：フォーチーズピザ、スモークビーフピザ。

2. JALホテル ビュッフェ 特色：ファイブスターホテルのビュッフェで、多様な国際料理を提供し、豊富な選択肢があります。特にシーフードとデザートが充実しています。1人165,000円—プレミアムなビュッフェダイニング体験。 おすすめ料理：刺身、グリルステーキ、デザートコーナー。 大きい地図を表示 3. ノワール. ダイニング（ダークレストラン）—ミシュラン推奨 特色：完全に暗い環境での食事で、味覚体験に焦点を当てた、本当にユニークなコンセプト。 おすすめ料理：サプライズテイスティングメニュー。

4. ハイディーラオ火鍋 特徴：知名な火鍋ブランドで、心からのおもてなしが特徴です。グループ食事に最適です。ハイディーラオはベトナムにもあり、台湾と比べて30%安い価格で、待ち時間も短いです。 おすすめ料理：マーラー鍋、牛肉スライス。

5. Tomatito Saigon（スペイン料理） 特徴：スペインの居酒屋（タパスバー）風の雰囲気で、賑やかで集まりにぴったりです。 おすすめ料理：スペイン風シーフードパエリア、タパス。

🌍 在住者向けポケットリスト 1. 老頼羊肉炉（中華料理） 特徴：スープは濃厚で漢方の香りが漂い、特に冬場の滋養強壮にぴったりです。 おすすめ料理：羊肉鍋、羊肉焼き餅。 拡大地図を見る 2. Mì Vịt Tiềm Thiêm Huy（ベトナム風鴨煮込み麺） 特徴：漢方薬で煮込んだ鴨脚の麺で、スープは濃厚で鴨肉は柔らかくとろけるような食感です。 おすすめ料理：鴨煮込み麺、鴨煮込みお粥。 拡大地図を見る 3. Baba's Kitchen Indian（インド料理） 特徴：最も人気のあるインド料理店の一つで、スパイスが効いていて本格的な味わいです。 おすすめ料理：バターチキン、マトンカレー、ナン。

4. ビエンズオン・レストラン 1 特徴：アンドン市場の近くに位置し、このレストランは海鮮に特化しており、特にカニとエビ料理は地元の人々に非常に人気があります。 おすすめ料理：塩胡椒エビ、ニンニク風味のカニ。 大きな地図を表示 結論 ホーチミン市の料理は単に多様性に富んでいるだけでなく、文化融合の特徴を体現しています。初めて訪れる観光客であれ、何年も住んでいる住民であれ、この都市で自分のお気に入りのレストランを見つけることができます。旅程を計画する際は、まずベトナム料理から始めて、香港式、日本の屋台グルメ、そして各国のエスニック料理へと少しずつ探求を広げていくのがおすすめです。訪れるたびに新しい発見があるはずです！ ベトナムの観光スポットをもっと探す ベトナムには豊かな自然の風景と文化遺産があります。北部ベトナムの雄大な山河を探検したい方も、中部ベトナムの歴史ある古都を巡りたい方も、南部ベトナムののんびりとした海岸を楽しみたい方も、それぞれにぴったりの旅の体験がきっと見つかります！ 🇻🇳 北部ベトナム旅行ガイド 📍ハノイ: 千年の古都｜📍ハロン湾: 世界遺産の奇景｜📍ラングル湾: 陸のハロン湾｜📍サパ: 雲海とテラス田 🇻🇳 中部ベトナム観光精選 📍ダナン: ビーチサイドリゾート｜📍ホイアン: 提灯の古城｜📍フエ: 皇城遺跡 🇻🇳 南部ベトナムの見どころ 📍ニャチャン: ビーチと島々の楽園｜📍ダラット: フランスロマンティック山岳都市｜📍ホーチミンシティ: モダンと歴史の融合｜📍ブンタウ: ビーチサイドリゾート