2025年ホーチミン市グルメ推薦｜必食レストラン20選:ベトナム料理、香港風、日本人街、異国料理ガイド

ホーチミン市で絶対食べたいグルメをお探しですか？本記事ではホーチミン市のおすすめレストラン20店を厳選してご紹介します。本格的なベトナム料理（フォー、生春巻き）、人気の香港式酒楼、日本式のラーメン・寿司の店、そしてPizza 4P'sやNoir Diningなど個性派レストランまで、旅行に必携のグルメガイドです！ はじめに ホーチミン市（Ho Chi Minh City）はベトナムのグルメ天国であり、地元のベトナム料理、香港式の茶楼、日本料理の小さな店、そして世界各地からのエキゾチックな料理が融合しています。短期の旅行であっても、長期の滞在であっても、ここではきっと素敵な驚きに出会えます。本記事では料理のジャンルごとに、絶対に食べておきたいレストランを厳選してご紹介し、それぞれの特徴とおすすめメニューもあわせてご紹介します。グルメ旅行の計画に役立ててください。 🍜 ベトナム料理のおすすめ 1. Ngon Restaurant 特徴：レトロな雰囲気の店内で、まるで昔のベトナムの街角にタイムスリップしたような気分になれます。メニューの種類も豊富で、ベトナム料理に慣れていない旅行者にもぴったりです。 おすすめメニュー：生春巻き、フォー、焼き肉のライスペーパー巻き。 拡大地図を見る 2. フォー・レ (Phở Lệ) - ミシュランビブグルマン推薦店 特徴：地元の人々に愛される老舗のフォー店で、スープは濃厚で、牛肉もたっぷりと盛られています。 おすすめ料理：牛肉フォー、牛すじフォー。

3. フォー2000 特徴：かつて米国のクリントン元大統領が訪れたことで一躍有名になり、観光客に人気の必訪スポットです。 おすすめ料理：牛肉入りフォー、揚げ春巻き。

🥟 香港（広東）料理のおすすめ 1. San Fu Lou 特徴：モダンな中国風の内装で、宴会に最適。料理は洗練されており、本格的な広東風の味わいが楽しめます。 おすすめ料理：焼き物の盛り合わせ、海老蒸し餃子（ハーガオ）、牛肉の細切り炒めビーフン。 2. Ocean Palace 特徴：高級広東料理店で、接待やファミリーでの食事会に最適。海鮮が特に新鮮です。 おすすめ料理：ローストダック、避風塘炒りガニ。 より大きな地図を見る 3. Yu Shang Lou レストラン 特徴：広東料理と創作料理を融合させた、上品な雰囲気でフォーマルな集まりに最適な店。 おすすめ料理：海鮮盛り合わせ、広東風蒸し魚。

🍣 日本の屋台グルメおすすめ 1. だんぼラーメン 特徴：豚骨スープは濃厚で、麺はコシがあり、スープの塩加減や濃度を調整できます。店内の席は多くありませんが、回転が速いです。 おすすめ料理：豚骨ラーメン、辛味ラーメン。

2. 一風堂（IPPUDO）ラーメン 特徴：日本を代表する有名ラーメンブランドで、スープが繊細で味わいが安定していると評判です。 おすすめメニュー：白丸元味ラーメン、赤丸新味ラーメン。 3. Sushi Hokkaido Sachi 特徴：新鮮な食材にこだわり、刺身や寿司のクオリティが高いお店です。 おすすめメニュー：盛り合わせ刺身、炙り寿司。 👉 もっと深く知りたい方は「日本街グルメマップ」もチェックしてみてください。まだまだ知られざる名店が満載です。

🍕 その他のエスニック料理おすすめ 1. Pizza 4P's(イタリアン) 特徴:日本人シェフが経営し、地元産のチーズを使って手作りピザを作っており、独特の食感が魅力です。ベトナム初訪問の際に最もよく勧められるレストランです。 おすすめメニュー:フォーチーズピザ、スモークビーフピザ。

2. ホテル日航 ビュッフェ 特徴：五つ星ホテルのビュッフェで、多彩な国際料理を提供。ビュッフェの選択肢が豊富で、特にシーフードとデザートが充実しています。お一人様165万（ドン）、ハイクラスなビュッフェの選択肢です。 おすすめ料理：刺身、グリルステーキ、デザートコーナー。 大きな地図を見る 3. Noir. Dining（暗闇レストラン）- ミシュラン推薦 特徴：真っ暗な環境での食事で、味覚体験に集中できる、非常にユニークなお店です。 おすすめ料理：メニューなしのサプライズコースセット。

特徴：有名な火鍋(ホットポット)ブランドで、行き届いたサービスが魅力。大人数での食事にぴったりです。ベトナムにも海底撈の店舗があり、台湾と比べて価格は約30%安く、しかも行列も少なめです。 おすすめ料理：麻辣(マーラー)鍋、牛肉スライス。

5. トマティート サイゴン（スペイン料理） 特徴：スペインの居酒屋（タパスバー）風のスタイルで、賑やかな雰囲気があり、集まりにぴったりです。 おすすめ料理：スペイン風シーフードパエリア、タパス。

🌍 在住者おすすめポケットリスト 1. 老頼羊肉炉（中華料理） 特徴：濃厚なスープに漢方の香りが漂い、特に冬の滋養強壮にぴったりです。 おすすめ料理：羊肉鍋、羊肉焼餅。 大きな地図で見る 2. Mì Vịt Tiềm Thiêm Huy（ベトナム風鴨煮込み麺） 特徴：漢方で煮込んだ鴨もも肉入りの麺で、濃厚なスープと柔らかい鴨肉が特徴です。 おすすめ料理：鴨煮込み麺、鴨煮込みお粥。 大きな地図で見る 3. Baba's Kitchen Indian（インド料理） 特徴：最も人気のあるインドレストランの一つで、スパイスが効いた本格的な味わいが自慢です。 おすすめ料理：バターチキン、マトンカレー、ナン。

4. ビエンズオン1レストラン 特徴：アンドン市場の近くにあり、シーフードが自慢で、特にカニとエビ料理は地元の人々にとても愛されています。 おすすめ料理：ペッパーソルトシュリンプ、ガーリッククラブ。 大きな地図を見る 結び ホーチミン市の食文化は多様であるだけでなく、異文化融合の特色も色濃く反映しています。初めて訪れる旅行者でも、長年住んでいる住民でも、この街できっと自分だけのお気に入りの店が見つかるでしょう。旅行の計画を立てる際は、まずベトナム料理から始めて、香港風、日本の屋台料理、そして各国料理へと少しずつ探索を広げていくのがおすすめです。毎回新しい発見がありますよ！ ベトナムの観光スポットをもっと探す ベトナムには豊かな自然景観と文化遺産があります。北部の壮大な山や川を巡りたい方も、中部の歴史ある古都を訪れたい方も、南部ののんびりした海岸でくつろぎたい方も、きっと自分にぴったりの旅のスタイルが見つかるはずです！ 🇻🇳 北ベトナム旅行ガイド 📍ハノイ：千年の歴史を誇る古都｜📍ハロン湾：世界遺産の絶景｜📍タムコック：陸のハロン湾｜📍サパ：雲海と棚田の美しい景色 🇻🇳 中部ベトナム旅行のおすすめ 📍ダナン：海辺のリゾート地｜📍ホイアン：提灯が灯る古都｜📍フエ：王城の遺跡 🇻🇳 南部ベトナムの見どころ 📍ニャチャン：ビーチと島々の楽園｜📍ダラット：フランス風のロマンチックな山の町｜📍ホーチミン市：モダンと歴史が融合する街｜📍ブンタウ：海辺のリゾート地