ベトナムの物価情報　ワンタンの皮　20250703 ローカル市場の定点観測　ワンタンの皮

2025.07.03 ホーチミンのローカル市場にて ワンタンの皮　５０枚ほど ＝８０００VND=45円くらい 家庭料理で作りたくなるのが餃子やワンタン。 簡単だし、たっぷり作るのが楽しい〜〜やつ。 ただベトナムのスーパーで見つけるのは　有りそで無い。 ややハードル高い。 日経の業務用スーパーに行けばいいんだけどね。 まぁお安く入手したいし、こっちの材料であるなら〜〜〜ねぇ、ってことで 市場をキョロキョロして見つけたのがこちら。 食堂でワンタン入りのフォーやミーで入れますから。 麺専門の屋台で見つけました。 業者の方々が買いに来る市場にて。 5センチほどの正方形、５０枚ほどが１セットかな。（g売り） 黄色は卵か？ターメリックか？よくわかりませんが・・・ おそらく　小麦粉だと思われます（Mì Hoành thánhかな） ほのかにMiの味がします、多分麺も作ってる材料はおんなじかと思われます。 まぁ安い　から嬉しい。

今回は、鶏肉をたたいて　椎茸やネギを入れて餡としました。 柔らかい皮ですが扱いやすいです。

茹でてポン酢辛子でいただいたり・・・ ぬるん　とポクポク食べられます。 お出汁と豆腐と野菜いろいろ入れたスープにワンタンとして。

お腹に優しい。 食べきれないので、ストックしておきました。 くっついてしまうかな〜と思ったんですが ラップを敷いて保存しておいたら、3日間オッケー。 美味しく食べきりました。 移住生活ランキング