ミーケービーチのチーズバインミー Bánh mì SAILS — 鼻が先に行列に並んでしまうお店

ミーケービーチの近くを歩いていたら、足が止まりました。私が止まったのではなく、私の鼻が先に止まったんです。Quà Đà Nẵng 店舗の前にある屋台のバインミー屋さん、Bánh mì SAILS をご紹介します。

📍 行き方：Googleマップで「Bánh mì SAILS」と検索すると閉業と表示され、位置もとんでもない場所に表示されます。下のリンクからお越しください。バインミーはまだまだ元気に営業中ですよ。

https://maps.app.goo.gl/24NFDDt8sAN1Kth58

☔ 雨の日はお休みです。屋外の屋台なので、雨が降ったらお休みします。炭火も雨が苦手なんですよ。お出かけ前に、まずは空模様を一度確認してくださいね。

まずは大きさからご覧ください。横にある水のボトルと比べると、イメージがつかめると思います。これはおやつではなく一食分、いや、ほぼ一食半です。

このお店の決め手はチーズです。

温めたばかりのチーズをバインミーの中に入れてくれるのですが、量が本当にたっぷりです。

チーズがパンから脱出しようとしているのに、店員さんが最後まで離してくれません。

中に入るソーセージは、炭火の窯でその場で焼きます..作り置きではなく、注文を受けてからすぐに焼くんです..この香りがそのまま道沿いに広がります。素通りするのは難しいですよ。

トングさばきに迷いがありません。ソーセージは一本一本まんべんなく転がしながら焼かれていきます。待っている間に、お腹がだんだん騒がしくなってきます。

お肉もその場で焼いてくれます。ジューッという音に、並んでいた人たちがみんな一斉に振り向きます。ダイエットは明日からにすることにします。

屋台と聞いて小さな屋台車を思い浮かべてはいけません。緑の植物がいっぱいで、照明まで吊るされた小さなジャングルのようなお店なんです。写真を撮りに来たはずが、気づけばバインミーまで手にして帰ることになる、そんな仕組みです。

ショーケースの中にはパンがずらりと並んで待っています。メニューボードにはバインミーの種類がいくつもあります。選ぶのに思ったより時間がかかることがあるので、列に並んでいる間に決めておきましょう。

前の席に座ると、ヤシの木の向こうにミーケービーチが見えます。海風に吹かれながらバインミーをひと口、これぞダナン旅行ですね。

椅子がこんなに並んでいるのを見ると、それだけ訪れる人が多いということですね。

注文すると呼び出しベルを渡されます。「ピッと鳴って光ったら返してください」と書いてあります。ベルが鳴った瞬間、15番は世界でいちばん幸せな数字になります。

袋には「SAILS AND SKEWERS」と書かれています。そして、バインミーを買うと水を1本サービスでもらえます。ほかの飲み物は売っていないので、すぐ隣のQuà Đà Nẵngのお店で買ってきてください。

バインミーの中身を見るとこんな感じです。焼いたお肉、とろけたチーズ、野菜がパンの中にぎっしり詰まっています。値段は少し高めではあります。それでも、大きさと味を考えると後悔はありませんでした。

お店の横にソースがまとめて置いてある場所があります。お好きなソースを自分でかけて食べられます。私は全部試してみました。はい、全部です。

その中で私のおすすめ第1位はスモーキーBBQソースです。炭火の香りがするお肉ととてもよく合いますよ。

おすすめの2つ目はチリソースです。酸味と辛さがあって、チーズのしつこさをしっかり抑えてくれます。麻辣ソースのようなものもあるので、チャレンジ精神あふれる方はぜひ一度試してみてください。結果については責任を負いかねます。😄

ミーケービーチに行って炭火の香りがしてきたら、そのままついて行ってください。チーズバインミーが待っています！