バー・ドゥオンのバインセオ - 一度食べたら忘れられません!

ダナンに来てバー・ズオンのバインセオを食べないなんて、ちょっともったいないですよ😋 お店はホアンジエウ通りのかなり奥まった路地の中にありますが、いつもお客さんで賑わっています。 これは長年続いているバインセオのレストランでもあり、ミシュランガイドによって美食の場所のリストで紹介されています。

🥞 バインセオ：クレープは焼きたてでまだあつあつで、黄金色でサクサク、中にはエビと肉が詰まっています。ライスペーパーと新鮮な野菜で巻いて、レストランのシグネチャーディップソースにつけます。一番好きなのは挽肉とピーナッツのディップソース—濃厚で、深い味わい、そして本当にやみつきになります。

🥩 ネム・ルイと槟榔の葉に包んだ牛肉：バイン・セオと一緒に巻くのにも非常に適しており、野菜と漬物と一緒に食べるので脂っこさが減ります。

🥬 一緒に添えられる生野菜と漬け野菜が、ケーキの脂っこさをうまく中和してくれます。ただ、お店はかなり混雑しているので、ピーク時間に行くと席を待つ必要があったり、料理が出てくるのが通常より遅くなったりすることがあります。 最近のいくつかのレビューでは、味と価格についても異なる意見があるため、体験はお客様の好みによって異なる可能性があります。

📍 バイン・セオ バー・ズオン280/23 ホアン・ジエウ通り、ハイチャウ区、ダナン⏰ およそ09:30～21:30

👉 パリパリのバインセオ＋巻き野菜＋濃厚なつけダレが好きなら、ダナンのグルメ探訪でぜひ試してみる価値のあるお店です。