シラモノグラムダナンのBistro Mでエレガントなランチ🍽

シラ・モノグラム・ダナンレジデンスの1階に位置するカジュアルレストラン「ビストロM」は、ランチと常時メニューでイタリアン中心のウェスタン・アラカルト料理を提供しています。屋外プールとプールバーの近くに位置し、営業時間は11:00～22:00です(ランチは11:00からご注文いただけます)。

主なメニューはベトナムドン(VND)表記で、クアトロチーズピザ(450,000ドン)などの窯焼きピザ、チョップステーキ(580,000ドン)、バーガー&ポテト、パスタ、ローカルスタイルの麺料理などがございます。 デザートにはアイスクリームを添えたチュロス(25,000ドン)や、季節限定のマンゴービンスなどがあり、ドリンクにはモヒートやコスモポリタンなどのカクテル(230,000ドン前後)、タイガー、サイゴン、ラルーといった地元のビールが楽しめます。メインのビュッフェレストラン「ダイニングM」の単品メニューとかなりの部分が共通しており、プールサイドの屋内外の席でカジュアルにお食事いただけます。

広くて快適な空間で優雅にランチをいただきました。店内がとても清潔で心地良いですよね?楽しい会話で笑い合いながら味わうひとときでした。飲み物は冷たいアイスアメリカーノを一杯注文し、食前パンとして三種類のベーカリーが提供されたのですが、見た目とは違ってパンが本当に美味しいお店でした。

前菜として3種類の春巻き(揚げ春巻き、フレッシュ春巻きなど)が出てきましたが、春巻きは私の口にはまあまあという感じで~特別な味ではなかったです^^ その次に出てきたパフペストリーを添えたマッシュルームのブルーテスープは完全に私好みだったので、美味しくいただきました。熱々で出てきたスープは味付けもちょうどよくて、なめらかでした。

メインはベトナム産の車海老と牛サーロインステーキでした。最初は量が少なく見えましたが、上品にナイフを入れながら食べていたら意外とお腹がいっぱいになりました。少し物足りない感じもありましたが、ステーキはもともと物足りないくらいで食べるのがおいしいですからね😁 デザートは蓮の実と生りゅうがんのデザートスープで、ミニココナッツの中に甘いココナッツウォーター、香ばしい蓮の実、甘い生りゅうがんが合わさったメニューです。私の口には甘すぎたので一口ずつだけ味見しましたが、上品なデザートであることは確かです。

単品メニューもいろいろ揃っているので、泳ぎながら注文して食べるのにもいいし、一日中リゾートでのんびり過ごされる方にもおすすめしたいBistro Mです。ここのピザとハンバーガーがとても美味しいそうなので、次はそれを食べてみようと思います ^^