おいしいダックのお粥 ― ダナン3/2通りでお腹を温める

特に手の込んだものを食べなくてもいい日もあって、熱々のお粥に柔らかくて香ばしいアヒル肉が添えてあるだけで、もう十分美味しく感じられます 😋

3/2通りにあるクアン・フオンの鶏肉とアヒル肉のお粥の店に立ち寄りました。鶏肉粥とアヒル肉粥を専門とするお店なので、まさに家庭的な食堂といった感じで、シンプルで親しみやすい雰囲気でした。

🥣 お粥はちょうどよく煮えていて、粒はやわらかく、香り豊かで、濃厚な甘みがあります。熱々のうちにネギ、コショウ、香草と一緒に食べると、香りがさらに引き立ちます。

🦆 鴨肉は柔らかくて身がしっかりしていて、パサつきも臭みもありません。ピリ辛のしょうが入りヌックマムにつけて食べると、甘辛さがちょうどよくてまさに本場の味。濃い味が好きな方は、鴨肉のゴイ(和え物)を追加で注文するのもおすすめで、コリコリとした食感が加わり、脂っこさも和らげてくれます。

このお店は3タン2通り沿いにあり、見つけやすく、ちょっとした食事や家族での来店にぴったりです。価格も庶民的で、現在の情報によると一人当たり10万ドン以下とのことです。クアン・フオン・チャオ・ガー・ヴィット

ダナンの3/2通り周辺で、できたてほかほかの鶏粥・鴨粥を探しているなら、覚えておきたいお店です