Dê Trần Lê(ヤギ鍋&焼きヤギ)– Lê Đại Hành、Cẩm Lệにあるヤギ料理の宴で地元民に愛される店

ヤギ肉はダナンの定番「みんなを集める」料理だ――大皿に盛り付けて注文し、テーブルの真ん中で鍋がぐつぐつ煮え、冷えたビールが回っていくような食事なんだ。 Lê Đại Hành通りにあるDê Trần Lêは、地元の人々がまさにそのために足を運ぶ、あの近所のお店のひとつです。 ここはカム・レー（Cẩm Lệ）の観光地から少し離れた場所にあるので、訪れるのは主に家族連れや仕事終わりの同僚、そして長い夜をゆっくり過ごそうとする友人同士が多いです。 ヤギ肉はベトナム料理において、脂身が少なく、柔らかく、体を温める食材として重宝されており、伝統的には単品の料理としてではなく、様々な料理を揃えた一式として食べられています。 おなじみのラインアップをお楽しみください：炭火で焼いた山羊肉を発酵豆腐ソースに浸したもの、ライムと香草と唐辛子を添えたタイチャン、レモングラスと一緒に炒めた山羊肉、そして山盛りの新鮮な野菜と一緒に出される山羊肉の鍋料理です。 料理はファミリースタイルで提供され、シェアすることを前提としているので、4人のテーブルなら一度に複数の料理を試すことができます。 このレストランは午前中から夕方まで通しで営業しているので、ゆっくりとしたランチにも、ディナーにも同じように利用しやすいです。 気取らないカジュアルなローカルなお店で、グループでも十分な広さがあり、価格帯も手頃な中価格帯です。 ✨ 訪れるべき理由: 🐐 新鮮なヤギ肉を伝統的なベトナム式で調理 — 脂身が少なく柔らかで、体を温めて滋養をつけることで知られています。 🔥 発酵豆腐のつけだれを添えた炭火焼きのヤギ肉、多くの人が最初に注文する一品です。 🍲 たっぷりの青菜を添えたヤギ肉の鍋料理。涼しい日や雨の夜に、みんなで囲むのにぴったりです。 🍻 家族の食事と仕事帰りの集まりに最適な、広々としたローカルスタイルのレストラン。午前10時から午後9時まで営業しており、Cẩm Lệ地区に便利な駐車場があります。 📍 275 Le Dai Hanh, Cam Le, Da Nang 📞 0905 176 076 🕐 毎日 午前10:00～午後9:00