ダナン・ホイアン旅行でお土産に何を買う?買うべきものと買ってはいけないもの

この問いは、旅立ちを控えたほぼ全員が考えざるを得ないもので、たいていはまさに最後の夜に浮かぶものだ。まずは手短に答えておこう。

最も購入する価値がある: 牛肉の燻製、竹の子、ゴマクッキー、イカのタマリンド煮、乾燥シーフード、コーヒー — そしてホイアンではさらに折りたたみランタン、仕立て服、タンハーの陶芸.買わないべき: 空港のカウンターで売られている「ダナン」と書かれたプラスチック製の記念品 — それらはここでは作られておらず、数倍高い。

ビーフチャーはダナン人が最も好んで土産として持ち帰るものです。挽き肉をバナナの葉で包み、黒こしょうの香りがして、そのままスライスして食べられます。ただし、これは生鮮食品です — 空港へ向かうときに買ってください。初日に買って部屋に3日間置いてはいけません。

トレーはもう少し変わった味で、お酒好きの人への贈り物にぴったりです。豚の頭肉に炒った米粉、ガランガル、ニンニク、唐辛子を混ぜ合わせ、藁で棒状に包んで作ります。ほのかに発酵した酸味があり、ライスペーパーと一緒に食べます。初めて食べる人は大抵驚きます。

ゴマ入りサクサク乾燥ケーキこそが、ダナン発祥の本物の名産品です — カムレ地区で作られています。ケーキはサクサクふんわりとしていて、表面にゴマがまぶしてあり、中は空洞になっていて、熱いお茶と一緒にいただきます。大きな利点は、乾燥していて軽く、長期間保存できることで、遠くまで持ち運ぶのに最も安全なお菓子です。

タマリンドで煮込んだイカと乾燥海鮮は、しょっぱい味が好きな人にぴったりです。においに注意してください：スーツケースに入れた乾燥海鮮は服ににおいが移ってしまうので、何重にもしっかり包んでください。

コーヒーは、街中の自家焙煎店で豆または粉を買ってください。空港のスーパーで売っている工業的にパッケージされたものは買わないでください。全然違いますよ。

ホイアンではちょっと違います。最も持ち帰る価値のあるお土産はランタンで、その理由は非常に実用的です：竹の枠にクリップが付いたタイプは傘のようにコンパクトに折りたたまれ、スーツケースにぴったり収まり、家に帰るとランタンになります。売り手に折りたたむことができるタイプを尋ねることを忘れずに — 2つのタイプはかなり似ています。

オーダーメイドの仕立てはホイアンの名物ですが、時間がかかります。きちんとした仕立てを望むなら、少なくとも1〜2日前に注文し、一度仮縫いをする必要があります。午後だけホイアンに立ち寄るという方は、仕立てを注文しないでください——数時間で急いで作られた服は、たいてい体に合いません。

タインハー陶器村はホイアンのすぐ外れにある陶器の村で、素朴な作りで値段も手頃、そして何より作られているその場所で直接買えるのが魅力です。欠点は、割れやすいのでしっかり梱包しなければならないことです。

梱包についてのいくつかの現実。

ヌクマム(魚醤)やマムルオック(えびの塩辛)など、液体状のものは機内に持ち込めません — 預け荷物にして、気圧の変化で漏れないようしっかり密封してください。乾物やお菓子類は自由に機内持ち込みできます。牛肉ソーセージやチェー(フエ風豚肉ロール)などの生ものは出発直前に購入し、ホテルに冷蔵庫があれば冷蔵保存してください。

どこで買うか。ハン市場とコン市場には上記のものが全て揃っていて、必要な数量を購入できますが、事前に値段を聞いておく必要があります。 町の特産品店では値段があらかじめ表示されているので値切る必要がなく、包装もしっかりしています——値段交渉が苦手な人にぴったりです。 滞在先の近くの場所を探したい場合は、ダナンの店舗リストをご覧ください。

最後に、正直な話をひとつ。中部ベトナムのお土産で一番いいのは、たいてい食べ物であって、飾り物ではありません。吊るされたランタンは数ヶ月もすればホコリをかぶってしまいますが、持ち帰ったチェーの巻き物や牛肉チャーの包みは、家族みんなで一晩かけて食べてしまい、そのほうがずっと長く記憶に残ります。

画像: Christophe95 (CC BY-SA 4.0) — ウィキメディア・コモンズ