フーコックの蜂蜜農園(Ho筆)

フーコックのバイク旅、そもそものきっかけは ググってたら見つけた、蜂蜜農園。 ベトナムは果物、お花天国だけあって、ミツバチにとっても働き放題のようで 蜂蜜の種類が多く、安い。 日本は西洋ミツバチが増えてきたこともあって、 古来の日本ミツバチでの養蜂はなかなか難しくなったとか。 ただビルの屋上の植物を使って養蜂も行っているみたい。 ま、ベトナムは土地が・・・・ミツバチにとっても働きがいがありそう。 ってことでバイクをそもそも走らせたのでした。 ホテルから結構北上して、いろいろ道草したり、立ち寄っていたりしたので、 1時間半くらいした頃に・・・農園看板を発見

内陸に結構入ったところでした。 お正月はおやすみかな〜と思いきや

とても親しみある農園の広報がやってきた。 説明するから〜と道案内してくれる

あちこちに蜂の巣箱が置いてある。 イラスト描かれているから、オブジェかと思ったら箱の中には 働いているミツバチたちがごっそりいた。 農園には、バナナ、ドリアン、ジャックフルーツ、柑橘系の木に、 コーヒー、胡椒の木・・・などさまざまな種類の植物が植っている

その近くに蜂の巣箱があって、花が咲く頃に活動するらしい。

ちょうどインディアンペッパーの実がなっていてかじらせてもらった

辛いというより、爽やかな酸味も混じったような清らかな辛さ。 わぁ〜おいしいぃぃぃ

丁寧な説明を一生懸命してくれて、30分以上農園をぐるりと散歩。 花、実、香りが楽しめる、有意義な時間 蜂の巣を開けてくれて、お仕事中のミツバチの蜜蝋を観察も

カフェでは、蜂蜜入りのジュースが楽しめるみたい。 この日はおやすみだったけど、商品の蜂蜜を全部試食させてもらった。 どれも香り、味が違うから不思議。 ミツバチの仕事ぶり、徹底してる。

蜂蜜ワックスとココナッツ、オリーブなどを混ぜた石鹸も。 蜂蜜は潰れちゃってるけど、蜂の巣の形が可愛い そしてラップ代わりに、洗って何度でも使える蜂蜜ワックスシートも。

これすごく便利！

ラップって、使いやすいけど捨てるときに何か心がざわつくんだよね。 これって・・・地球によくない気がすると。 だからこのシート、マスト買いです！ 移住生活ランキング