ラウボー・サウ・フン – ダナンで最も話題の牛肉火鍋、ゴー・クエン通りの地元民のお気に入り

ダナンで牛肉火鍋のことを誰かに尋ねれば、サウ・フングという名前が出てきます。 この店は毎晩満席になります。しかもほとんどが地元の家族連れ——レストランが時間をかける価値があるかどうかを見極める、最も確かなサインです。 1191 Ngô Quyền, An Hải, Sơn Trà にあります：清潔なステンレス鋼のテーブルと、食べ物がすべてのシンプルなセットアップを備えた、広々とした多階建てのスポット。 メニューの中心はビーフ鍋で、そのスープは牛骨をレモングラス、生姜、唐辛子、じゃがいも、きのこと一緒にじっくり煮込んで作られています — 自然な甘みと香りがあり、決して脂っこくありません。 鍋は柔らかい牛肉、豆腐、キノコ、野菜、春雨が盛られてきて、米麺、新鮮な野菜、香ばしくグリルした米紙と一緒に提供されます。 ホットポットだけでなく、このお店はライスペーパーで巻いたグリルビーフ、ライムを添えたビーフサラダ、そして生姜風味の魚醤に浸して食べる牛肉料理でも知られています——そして常連客は発酵豆腐のディップソースを絶賛しています。 ✨ 訪れるべき理由: 🍲 有名な牛肉火鍋 – レモングラスと生姜の骨スープ、重いのではなく、きれいで軽い。 🥩 ライスペーパーロールに包まれたやわらかいグリルビーフ、ライムビーフサラダ、ショウガフィッシュソースビーフなど、色々な組み合わせをお楽しみください。 🥣 お客様がリピートしてくださる、自家製発酵豆腐ディップソースです。 👨‍👩‍👧‍👦 小さな鍋（約270,000đ）は2人を快適に養う；レストランは大きく、サービスは迅速で、家族とグループに最適です。 📍 1191 Ngô Quyền, An Hải, Sơn Trà, Da Nang 📞 0236 3836 444 🕐 毎日 10:00 – 22:00