ダナン旅行記❣️Mì Quảng Ếch Bếp Trang(ベップ・チャンのカエル入りミークアン)

https://maps.app.goo.gl/rV1NTBSUQUvy4KG86 ⏰️ 営業時間 毎日 午前6:30〜午後10:15 クアンナム省(Quang Nam Province)発祥の料理ですが、現在ではダナンを代表する有名な名物料理として定着しています。 ダナンを代表する料理、ミークアン! きちんとしたミークアンの名店に行くために ホテルの朝食をしばらく後回しにして訪れた場所! Mì Quảng Ếch Bếp Trang 看板にもミークアンと書いてあるので名店に違いないと確信し 自信を持ってメニューを注文!!

可愛いトレイのメニュー表を見ながら、二つのメニューを注文しました。お店も清潔で特有の臭いもしなくて合格です!! ちゃんと来たなと思い始めた瞬間に、注文した料理が出てきましたね(笑)

ミークアン・エック(カエルのミークアン) お店の看板にも堂々と書かれていたので、 このお店の看板メニューに違いないと確信して注文したのですが、 料理を見ていると、その形が...😅 どう見ても鶏の脚には見えなくて、 まさかと思いながら箸でつまんだ瞬間...😱😱😱 カエルの後ろ脚がぬ〜っと!!! この日知りました... Ěch = カエルだったということを 🤣 私たち二人はしばらく無言で見つめ合いながら、 ただ目をぱちぱちさせていました(笑) 少し息を整える時間が必要で、そっと横に~ 避けておきました😅

幸いにも二番目の料理は見慣れた豚肉焼き包みでした。 ⬇️⬇️⬇️ Bánh tráng cuốn thịt heo(バインチャン クオン ティット ヘオ) = 焼いた豚肉をライスペーパーに乗せ、いろいろな野菜とグリーンマンゴーを乗せてくるくる巻いたもの。 エビペーストソースのマムネム(mắm nêm)にちょんと付けて食べると蜜の味!と言われたけど… 私の口には合わなかったので ヌクマムソースをお願いしました。 少し癖のある塩辛みたいな味で、私には食べられませんでした。 まだまだ慣れ親しんだヌクマムソースの方が好きです😁

二つの料理の値段は161,000ドン、約9,000ウォンで、かなりローカルらしくお手頃でした。安いからといって適当に作られた料理ではなく、きちんと盛り付けられたミークアン一膳でした。しばらく手つかずのまま置かれていたカエルの後ろ足を、勇気を出して引き寄せて一口食べてみました。カエルの足の指さえ見なければ、美味しく食べられそうな弾力のある食感で、味は鶏肉のようでした。 カエルの足の指を先に見てしまったので、結局一口だけ肉を食べてみたことで満足して出てきました。それでもかなり有名なミークアン(米麺)のお店なのに、料理を残して出てきてしまい本当に申し訳なかったです🙏。もしカエルのミークアンがお好きな方や、味見してみたい方には、おすすめしてみます。