Mew Roastery ダナン – 一つひとつの淹れ方を通してスペシャルティコーヒーの世界を探求しよう

すべてのコーヒーが、おなじみのミルクコーヒーやブラックコーヒーだけというわけではありません。コーヒー豆本来の風味を愛する方にとって、Mew Roasteryはダナンを訪れた際にぜひ訪れたいスポットです。

バウハック1通りに位置するMew Roasteryは、スペシャルティコーヒーと手作業で丁寧に淹れる抽出の技に力を注いでいます。 定番のドリンクを提供するだけでなく、当店では豆の品質や抽出方法、そしてそれぞれのコーヒーが持つ風味の特徴をより大切にしたコーヒー体験をお届けしています。

スペシャルティコーヒーの魅力は、同じ一杯でもさまざまな味わいを楽しめることです。やさしいフルーツの香りや爽やかな酸味から、チョコレートやローストナッツのような風味まで広がります。 淹れ方も最終的な味わいに大きく影響します。ベトナムでよく見かける濃厚なフィンコーヒーとは異なるスタイルのコーヒーを試せる、旅行者にとって絶好の機会です。

Mew Roasteryの空間は親しみやすく静かな雰囲気で、ゆったりとくつろいだり、読書をしたり、友人とおしゃべりを楽しんだりするのにぴったりです。 コーヒーについてもっと深く知りたい方は、現在提供している豆の種類や適した抽出方法についてスタッフにお尋ねいただき、お好みに合ったドリンクをお選びいただけます。

ご来店の際のちょっとしたおすすめとして、それぞれの豆の個性をよりはっきりと感じたい方は、ぜひハンドドリップコーヒーについてお尋ねください。 普段ミルクコーヒーをよく飲まれる方は、酸味やフルーティーな香りがより際立つものを試す前に、親しみやすい味わいのコーヒーから始めてみるのもおすすめです。

観光客の皆様へのご案内

住所：05 Bàu Hạc 1、ダナン。

営業時間（目安）：毎日 07:30～17:30。

スタイル：スペシャルティコーヒー、ハンドクラフトで丁寧に抽出。

おすすめの方：コーヒー好きの方、モダンなスタイルでベトナムコーヒーの味わいを楽しみたい旅行者の方。

ヒント：朝か午後の早い時間に訪れるのがおすすめです。その日に用意されているコーヒー豆や抽出方法についてお店に尋ねてみてください。

テイクアウトでさっと一杯買うだけでなく、ゆっくりと時間をかけてコーヒーを味わいたいなら、Mew Roasteryはダナン探訪の旅でぜひチェックしておきたい一軒です。