ダナンのローカル人気店、バインセオ・ネムヌォンの「Út（ウット）」🥢

ダナンで観光客向けのレストランではなく、ローカル価格でベトナム中部の料理を味わってみたいなら、タンケー(Thanh Khê)にあるウット(Út)を覚えておいてください。バインセオ、ブンチャーヌオン(ブンティットヌオン)、ネムヌオンの3品だけを出す、小さなベトナム家庭料理のお店です。

① バインセオ (Bánh xèo) — 1枚 10,000ドン

ターメリック入りの米粉の生地にエビ・豚肉・もやしを入れて、カリッと焼き上げたベトナム風お好み焼きです。1枚ずつ注文するスタイルなので、大人数で行くときは枚数を増やすだけでOKです。野菜で包んで、ソースにつけて食べます。

② ネムヌオン (Nem nướng) — 1串 8,000ドン

豚ひき肉をレモングラスに漬け込んで炭火で焼いた串焼きです。こちらも1本単位なので、バインセオと一緒に何本か添えるのにぴったりですよ。

③ ブンチャー・ヌォン (Bún thịt nướng) — 25,000ドン

米麺の上に炭火焼きの豚肉と野菜をのせて、混ぜて食べる一杯です。一人で行ってさっと一食済ませるなら、これが一番気楽ですよ。ハノイのブンチャーのようにつけ汁につけて食べるのではなく、ソースをかけて混ぜて食べるスタイルです。

④ 行く前に知っておくと良いこと

・営業時間：毎日 11:30~20:30 ・支払いは現金のみです。少額のドン（VND）を用意して行きましょう。 ・デリバリーアプリでも注文できるので、宿で食べたいときにも便利です。 ・場所：46 Thái Thị Bôi、タンケー（Thanh Khê）、ダナン。ミーケービーチ側ではなく、ハン川の西側の市街地です。 📍 https://maps.app.goo.gl/NRTtTugCSumw8tdB8 ・価格は2026年11月12日時点の비엣스폿のメニューに基づいています。

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