📍(情報)知っておくと良いベトナムコーヒーの種類

スアダ??? パクシユ??? ベトナムはコーヒーが有名で 種類もたくさんあるそうですね.. 最初にメニューを見て頭が真っ白になった 記憶が蘇ったので書いてみます。 ベトナムでカフェを利用する時、 カフェで売っているコーヒーを注文する時.. 役に立てば嬉しいです。 私は本当にコーヒーが好きなので、ちゃんと知っておきたくて いろんなコーヒーを味わってみたい気持ちもあります~笑 知っておくといいベトナムコーヒーの種類 1・カフェ・デン・ノン(Ca Phe Den nong) -「ノン」は熱いという意味 - フィンドリッパーで淹れた熱いブラックコーヒー。 - 韓国のエスプレッソより濃い

2・カフェ・ダー(Ca Phe Da) - 「ダー」は氷という意味。 - カフェ・デン・ノンに氷を入れた冷たいブラックコーヒー。

3. カフェ・スア・ノン(Ca Phe Sua nong) - 「スア」は練乳という意味。 - 熱い練乳コーヒーのことを言う。 - 練乳を入れたカップの上にドリッパーを乗せる。 - コーヒーが落ちきったら、少しずつかき混ぜながら飲めばよい。

4· カフェ・スア・ダ(Ca Phe Sua DA) - 「スア」は練乳、「ダ」は氷という意味 - 練乳が入ったアイスコーヒーのこと - 底に練乳が沈んでいることが多いので、少しずつかき混ぜて飲む - 甘さの中にほろ苦さもあるコーヒーで、爽やかで人気。

5. カフェ・バクシュー(Ca Phe Bac Xiu) - カフェ・スアダーにミルクを混ぜたもの(ミルク多め、コーヒー少なめ) - コーヒー初心者にぴったりのメニュー - 「トウィサニャン」の味に似ている

6・ココナッツミルクコーヒー(コッ・ズア・カー・フェ) - 濃厚なコーヒーとココナッツミルクが絶妙に調和した、ベトナムで今大人気のコーヒーの一つ。 - 凍らせたココナッツミルクを細かく削ってコーヒーの上にのせるので、コーヒーというよりコーヒースムージーに近い味わい。 - 氷入りコーヒーよりもさらに冷たくて甘い味が絶品。

7・カフェ・チュン(Ca Phe Trung) - 別名エッグコーヒー。 - 卵黄にバニラシロップを加え、なめらかに泡立てたクリームを使用する。 - 温めたコーヒーカップにこの卵クリームをたっぷり入れ、その上に濃いコーヒーを注ぐことで、なめらかなクリームと濃厚なコーヒーの味が絶妙に調和する、独特なベトナム式コーヒー。

出典:トラビーマガジン(https://www.travie.com)資料提供:トラビー(Travie)、メコン研究所、韓・メコン協力基金(Mekong Institute, Mekong-ROK Cooperation Fund)