テトの赤い封筒と、小さなサプライズ

何かと予定通りにいかないもので、心構えはしていたけれど、 「えっ、今日なの？　これから？　マジですか・・・」ということがよくあるベトナム。 まもなくテト、旧正月のお休みに入ります。 そんな合間を縫いながら、全員集合を見据えてやる恒例行事のひとつにテトの贈り物と ポチ袋＝お年玉袋配布があります！ お世話になっているベトナムのスタッフや関係者に渡すものです。 ベトナムのポチ袋は赤いデザインが多くて、金額は、だいたい 5万VNDや、20万VND。 縁起のいい赤いお札ね。 テト前になると、赤いお札が大量に必要になります。 両替は、1月になったら早めにやっておこうと、スタッフに銀行でお願いしていました。 ……が、いざとなると、赤いお札が十分に揃わず。 そろそろちゃんとしないと〜、と思っていた矢先。 夫から突然、 「今日渡すから〜」と連絡が来た。 えっ？！　今日！？ ポチ袋は随分前に用意していたからいいものの、 問題はお札、赤いやつ。今回はギリギリ。

本当は一人ひとりにメッセージも書いて、中に入れて渡したかったのだけれど、 今年はそこまで準備できず。 あ〜、失敗失敗。 とはいえ、今日はもうひとつ、ちょっとしたサプライズを準備しています。 フランスには新年を祝う行事で、 ガレット・デ・ロワというパイ菓子があります。 中に小さな陶器の人形（フェーブ）が入っていて、 切り分けたときに当たった人は「一年間の幸運のお守り」をゲットできる、というもの。 あれを、こっそり取り入れてみようと思いましてアレンジ。 今回焼くのは、ケーク・サレ。

⚫️ケークサレの赤ちゃん 野菜やウインナーを入れて、 チーズと小麦粉を混ぜた生地を焼いた、甘くない惣菜ケーキです。 ワインにもよく合います。 紙カップの底に、フェーブを仕込んで焼いてみることにしました。 （うまくいくかはわかりませんw） そもそも、フェーブのことなど知らない人がまだ多いのでスタッフにはちゃんと 説明してもらいます。 いきなり、ガブっとやって歯が欠けないよう、 飲み込んでしまわないよう、 スタッフにはちゃんと注意喚起を徹底〜！ とはいえ、急遽焼くことになって、試したかったのに、結局ぶっつけ本番。 このサイズで焼くのは初めてですが、味は毎回確かなので…。 ベトナムの人たちにウケるかは、ちょっと未知数。 そして迷ったのがフェーブ選びで・・・誰に当たるかわからない〜 ということで、結局、無難に？！　午年ということで馬をチョイス。 予備として兵隊さんも試しに入れてみました。

３口で食べれちゃう程の小さなカップに ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、コーンやチーズをぎっしり詰め込んで

ウインナーは上にもちょこんと乗せます。 うん、フェーブは隠れております。大丈夫・・・・多分。

オーブンにて180度、35分（途中チェックしながら） 焼き上がりは……。

まずまずかな。 フェーブが入ってるのはどーれだ？！

試作をチェックしたところ、出てきました〜　 生地を割ったら、ひょっこりさん。

注意して〜と伝えておけば、ガブっといかずに まずは…あるかな〜？　と注意深くカップの中をチェックして貰えば見つかるかな。

はい、こんな感じで出てくると、なんか嬉しい。 さて、ウマの小さな陶器、誰が手にするのかな。 焼きたてを包んで、スタッフたちへ届けま〜す。

では、行ってきま〜す。 移住生活ランキング