ナスは美味しいよ

今日は日曜日〜おうちでまったりする日!! マジで何もせずに家で休みました(笑)

数日前に作ったなす丼、とても美味しく食べました。 ミニトマトと丸ごとにんにくを入れて炒めたら、もっと美味しくなりました。 私だけのレシピ

なすの食感を活かしたくて、縦半分に切ってからジグザグに切りました.. 私はにんにくが好きなんです~~ だから丸ごとにんにくとねぎ油で、玉ねぎを入れてなすを入れて炒めて、最後にミニトマトとえのきを入れました~ ピーマンやパプリカがあれば入れてもいいですよ~~ にんじんも家になかったのでパス!! 代わりにオレンジ色のミニトマトを入れました さっぱりしていて、さらに美味しいです~ 調味料の計量とかよくわかりません😂 適当に入れました... 醤油、ツナ魚醤、ヨンドゥ、砂糖、オリゴ糖、 唐辛子粉を入れてごま塩を振りました。 実は唐辛子粉は入れなくてもいいんですけど 世帯主さんのために入れました..ふふふ

ちょっと変わったバージョン~~ だから残ったナスをまた炒めました~~

二回目はプチトマトを抜いて、丸ごとにんにくの代わりにスライスにんにくを入れました〜〜お肉も入れて炒めたら、また新しい味になりましたね〜 炒め物のおかずとして食べていたんですが、ご飯にのせて丼にして食べたら、これもまた絶品です〜 今日みたいに家で料理するのが面倒な時、ご飯にのせてさっと混ぜて食べると便利でいいですね ㅎㅎ

味噌チゲとノガク(和え物)を一緒に食べるのもいいですね~ 今日の日曜日はゆっくり充電できましたでしょうか~