ベトナムのパン事情（ローカル編）

言わずもがな、ベトナムでパンと言ったらバインミー。 軽くて外はパリッパリ、中はふわっとして消えてなくなる。 いわゆる小麦むっちり、バターたっぷりハード系、リッチ系とは違って美味しいです。 ただ最近のベトナムは欧米化のブームとともにカフェにはたいていクロワッサンが焼いてあって、コーヒーとともに食べる人も増えてます。 バターたっぷり使った、いわゆるリッチなパンを作ってるベーカリーもたくさん出来てきました。これはこれで嬉しい。しかも、フランス人が経営してる？っていうくらい、美味しくて、おしゃれなお店もいっぱい。（逆にパッサパサも多いですw）そしてサワード種のハード系パン屋さんも続々と増殖中。 とはいえ、 ローカルのベーカリーでバインミーを買えば、 1個2000〜3000VND＝つまり１２〜２０円あたり。 一方で、クロワッサンは1個　40000VND=240円くらいはします。 もっと手軽な、中間的なお店は・・・・スーパーのパン、ですね。 日本で言えば、ヤマザキパンやフジパン、といったイメージ。 ベトナムにもヤマザキパンさんが進出してくれたので、食パン、サンドイッチパン、惣菜パンが買えるようになりました。そして、ヤマザキパンはベトナムのローカルスーパーにも置かれるようにも、よく見かけます。 【🇻🇳ホーチミン・物価情報　2026年1月付】 ＊スーパーに卸してある、ヤマザキの食パン（サンドイッチタイプ　10枚切り） 　＝30KVND　およそ180円くらい　日本とさほど変わらないのかな？ もっぱらサンドイッチ、ホットサンド作りたいな〜って時はお世話になってます

では、ローカルのパン屋さん（バインミー以外）はどうかというと・・・ こちらもいい感じのが増えてきました。 バターロールや、ミルクパンみたいなのも作られるようになってますし、一口甘パン。 ここにカシューナッツバター（カカオ入り）をベッタリつけて カロリーオンカロリーで罪悪感とともに食べてしまうw

実は、ここがいちばん共有したいところ、お菓子パン情報です 例えば、生クリームが入ったお菓子パン、いわゆる＝コルネ　（私の地域、世代ではこう呼んでた）を 見つけた時の懐かしさ、と言ったら・・・うわぁ〜どんな味かな？　と。期待半分で買いました。 生クリーム、しつこいだろうな、甘すぎるだろうな・・・と思ったら・・・ それがとても甘さ控えめ、パンもしっとりクリームに馴染んでて、驚き。

やば！　美味しい！！！ これ日本で食べるやつと、同じです。 お店では、冷蔵棚に陳列しているので、暑いホーチミンでも美味しい状態をキープできてます。 そして嬉しいのがお値段、こちらが、なんと〜〜〜 【🇻🇳ホーチミン　物価情報　2026年1月付】 ＊生クリーム入りパン（コルネ）1個＝２０kvnd　つまり120円ほどです。 ドリップコーヒーとともに。満足にひたひた〜ひたひた〜幸せ。 たまたま見かけたお店　Sugar　で購入しました。

ここは惣菜パンも何種類かあって、なかなか美味しいです。 これはスタッフの差し入れ候補入り〜！ 移住生活ランキング