原州(ウォンジュ)のドレミ市場にある、そば粉入りカルグクス餃子の美味しいお店をご紹介します

江原道原州は、餃子に本気で向き合う街なんです。 原州のキムチ餃子は、朝鮮戦争後、原州で最初の青果卸売市場だったドレミ市場で余った白菜を使い、空腹をしのぐために作って食べたのが始まりだと言われています。 そのため、ドレミ市場は原州のキムチ餃子の伝統を今に伝える由緒ある場所なのだそうです。 カルグクス（韓国式うどん）に餃子を混ぜて食べる「カルマンドゥ」まで、さまざまな餃子メニューがあります。ここ以外にも、近くの市場では手作り餃子を簡単に見つけることができますよ。 子供の頃からキムチ餃子を飽きるほど食べて育ちましたが、 大人になって故郷を離れて暮らすようになってからは、あの餃子がどれほど恋しかったか分かりません..

奥に入るともっと席がありますよ。 エアコンがあるので思ったより暑くなくて涼しいです~ お昼の時間を過ぎた遅めの時間帯だったので、お客さんはそんなに多くなかったんですが… 暑さの中でもお年寄りの方々が一杯ずつ召し上がっている姿、見えますよね(笑) 私たちが入った後もお客さんは続々と入ってきました。

テレビにも何度か出た食堂です。 この周辺にも有名な食堂があって、放送に出演したお店がかなりあるんですよ~~

私の母はカルグクスが好きで、私はカルグクスよりも餃子(マンドゥ)の方が好きです。でもここではいろいろ楽しめるカルマンドゥを注文しました^^

そば粉で作ったカルグクスの麺に、そば粉のキムチ饅頭、そしてオンシミとお雑煮の餅も入っていて、いろいろな味を楽しめるのが魅力です! スープはどうやって出しているのか、本当に気になりました~~~笑

中身がぎっしり詰まったキムチ餃子です。実は私、お肉が入っているものよりも、こういうキムチが入った餃子の方が好きなんです。味がさっぱりしていて~笑

オンシミ(もちもちのお団子)も入っていて、これはお肉も入ってます(笑) 味の好みは人それぞれなので、参考程度にしてくださいね..(笑) 実は私はキムチ餃子の方が好きなんですよね(笑)

トック(お雑煮用の餅)も入っているので、いろいろな味を楽しめて本当に良いです~~

量が多かったので私は少し残しましたが、母はきれいに完食していました(笑) 以前は小麦粉のカルグクス(手打ち麺)や餃子のお店にも何回か行ったことがありますが、私はそば粉の方が好きなので、ここだけに通っています。 小麦粉がお好きな方は、こちらでも普通のカルグクスや餃子を売っていますので大丈夫です。 周りに食堂がたくさんあるので、選んで行かれるといいと思います。

そばがこんなに良い理由 そばには脂肪分解酵素が多く含まれており、高血圧、糖尿病、肥満、便秘に効果があり、無農薬・無公害の作物です。(農村振興庁) そばは腸と胃を丈夫にし、気力を増し、精神を明るくし、五臓の腐敗物を取り除きます。(食療本草) そばは滞りを取り除き、神経痛を止め、下痢を止めてくれます。(本草綱目) 原州餃子祭り あ!10月末に原州でマンドゥ(餃子)フェスティバルが開かれるそうです。 私が小さい頃はそんなのなかったのに、後でフェスティバルの時期に合わせて行ってみたいです…ふふふ 調べてみたら去年が2回目だったんですね…それなら知らなくて当然ですね…笑

구 도심으로 그리 큰 곳은 아니지만 주변에 시장들이 모여있는 곳이고... 강원 감영도 도보로 이용 가능하니까 겸사겸사 이용해보셔도 좋을거 같아요.. 위치 [네이버 지도] 원주도래미시장 강원 원주시 중앙시장길 35-4 https://naver.me/GwEupnPQ