🇻🇳【신라모노그램 다낭】現地シェフから学ぶクッキングクラス

신라모노그램 다낭 팸투어 중 손맛나는 즐거움을 선사했던 쿠킹 클래스 후기를 들려드릴께요. 이번 쿠킹 클래스에서는 반쎄오를 만들어보았습니다. 반쎄오(Bánh xèo)는 '지글지글 소리가 나는 부침개'라는 뜻으로, 쌀가루 반죽이 뜨거운 팬에 닿을 때 나는 소리에서 유래된 베트남 전통 음식인데요. 지글거리는 소리를 뜻하는 '쎄오'와 떡이나 케이크를 뜻하는 '반'이 합쳐진 이름입니다.

朝食を食べたダイニングMで行われました。あらかじめ用意されていたバインセオの材料は次の通りでした。バインセオ粉、水、もやし、エビ、肉、ターメリック、チキンストック、塩、小ねぎ。肉とエビはあらかじめ調理されていたので、作り方がもう少し簡単でした。

バインセオの粉を大きなボウルに入れて、水、塩、ターメリック、チキンストックを加えて、シェイクシェイク~!!バインセオの生地を作ります。

熱したフライパンに油を大さじ2杯注ぎ、生地を薄く広げてください。 それから半分だけに もやし、エビ、お肉をのせて2分間 ジュージューと揚げるように焼いてください。 それから半分に折りたたんでひっくり返し、また2分ほど... カリッと焼き上げたら完成~!!!

お昼ご飯を食べてからそんなに経っていないのに、包んで持たせてくださいました~~ クッキングクラスの修了証までいただいたので、まるで料理学校を卒業したような気分になって、もっと嬉しい体験になりました~~ 最後まで完璧な時間でした~~

ダイニングMの専門シェフの 親切な説明と細やかなセッティングが 印象的でした。 単に食べる楽しみを超えて ベトナムの食文化を体験できる 特別な時間でした。

ベトナム伝統料理クラス (Vietnamese Cooking Class) シラモノグラム・ダナンの現地シェフから直接学ぶ、本格的なベトナム料理体験プログラムです。 クッキングクラスは人気プログラムのため、チェックイン当日のレセプションまたはダイニングMデスクにて、少なくとも24時間前までの事前予約が必須ですのでご注意ください。 📍場所: リゾート本棟B階ダイニングM(Dining M) 📍メインメニュー: バインセオ(Banh Xeo)またはスプリングロールなど (シーズンにより異なります) 📍営業時間: 午後15:00~16:00(所要時間約60分) 📍参加費用: お一人様約500,000~600,000VND前後 (税金・サービス料別途) 📍提供事項: プロシェフによるガイド、 エプロンとコック帽のレンタル、 手作り料理の試食。 今日もお読みいただきありがとうございます！ https://m.shillamonogram.com/dnmg/index.do?lang=ko# https://cafe.naver.com/warcraftgamemap/2628421 https://youtu.be/RpLC_U8YkTk?si=sGEepOVWODHdazwD