ダナン旅行記✈️ 自己流でバインクオンを作ってみた🤭

友達がベトナムで一番好きな食べ物のひとつがバインクオンなんです！ホテルの朝食レストランにはバインクオンしかなくて、朝食どころとしては合格でした、笑。ジョリーマートにはなくてロッテマートで購入したんですが、値段は4万ドンくらいでした。でも…いざバインクオンを作ろうとすると、頭の中ではイメージできるのに、思ったより難しかったんです。作り方のレシピが少し複雑でした。 バインセオの粉も同じように薄く水で溶いて、揚げるように薄く広げて蓋をして蒸さなければならないのですが、生地がもちもちとうまく蒸し上がる必要があるので、かなり手間がかかりました😅。結局きれいな形を作るのは諦めて、自分の好きなようにバインセオを作ることにしました🤣。エリンギ野菜炒めを作って添えて食べても美味しいし、ヌクマムソースにつけて食べても美味しいです。完璧なバインセオ作りには失敗しましたが、 夫が美味しく食べてくれたので、半分は成功ということで😁 PSもう二度と買わないつもりです!🤣 ダナンでたっぷり食べてきたので、今日はその分ということで^^