ホイアン料理を紹介♪ どれが一番おいしいかな？

ホイアンには旅行者が絶対に食べるべき3つの料理「カオラウ」「揚げワンタン」「ホワイトローズ」があります。

ホイアン旧市街のレストランであれば、ほとんどのお店で取り扱いがありました！

また、どこのレストランも3つの料理をセットにしたコースを用意していたので、そちらを頼むのがおすすめです。お店によって見た目は若干違い、味つけもお店独自のところもあるので、1店舗だけではなく、もう1店舗足を運んで、味比べをしてみてください。

こちらはカオラウ。もっちりとした米粉麺を使っているのが特徴です。私は2つのレストランで食べてみましたが、1店舗目は汁がほとんどなく、具材は豚肉を使用。2店舗目は、汁は少し多めに入っていて、具材は鴨肉を使っていました。

こちらはホワイトローズ。中国のワンタンに似ています。薄めたヌクマムに浸して食べます。あっさりとしていておいしかったです。女性でも一皿簡単に食べることができるので、男性だとこれだけだと足りないですね。

最後が揚げワンタン。ホワイトローズの生地を揚げたのかな？といった料理。さくさくの食感で、お菓子のように食べられるので子供にもおすすめです。

生地にのっているのはトマトベースのソースと刻んだ玉ねぎやピーマンの具材。これが苦手な人はいるかもしれませんね。お店の多くはトマトソースを使っているようですが、具材は違うようです。私が食べたお店はご覧のようにパクチーもたくさん添えられていました。

ホイアン名物というわけではありませんが、やっぱりこれは外せないのが「揚げ春巻き」。私の大好物です♪

ちなみに、ホイアン名物を食べるならおすすめしたいレストランが「SAKURA」です。

日本の元首相も訪れた名店ですが、意外と値段はリーズナブル。1品1000円以下で食べることができますし、川沿い席に座ることができれば、景色も絶景♪

Sakura Hoi An 121 Nguyễn Thái Học, Old Town, Hội An, Đà Nẵng 9:00 ~ 23:00