シャンバラ

シャンバラはチャン・フン・ダオ通り沿い、ハン川東岸に位置しています。 ここの厨房は「偽の肉料理」のような過度なベジタリアン料理は作らず、野菜やきのこ、豆類、ベトナムのスパイスを中心に調理しているので、お腹に軽いのにしっかりとした深い味わいが楽しめます。 屋上には龍橋（ドラゴンブリッジ)を正面に望むオープンエアの席があり、夕暮れ時や週末の夜に橋が火を噴く瞬間が最も美しく見えます。 熱帯風のガーデンハウス風に装飾された空間で、緑がたくさんあり、静かな音楽が流れていて、外出で疲れた一日の後に長く座っているのにとても向いています。 料理だけでなく、このお店にはとても丁寧に作られたお茶とジュースのコーナーもあります — 本当にゆっくりくつろぎたいなら、蓮茶やデトックスジュースを試してみてください。 ベジタリアンの方も、ヴィーガンの方も、ただ軽めの食事を楽しみたい方も、ここではきっとぴったりの一品が見つかります。