ダナンでおすすめのカリカリバナナフリッター(バインチュオイチエン)トップ3

バインチュオイチエン(揚げバナナ)はダナンの日常的なストリートスナックです——外はきつね色でパリパリ、中はバナナで柔らかく甘い味わい。 どの通りを歩いても、揚げている香りが漂ってきます。 1個わずか5,000〜10,000ドンで、お店によっては炒りごまや削りココナッツ、チーズをトッピングしてくれるところもあり、この街で一番はまりやすいおやつです。 わざわざ足を運ぶ価値のある3つのスポットをご紹介します。 🥇 Banana Is Chuối – 89 Phan Thanh ダナンで最も有名なバナナフリッターのブランドです。 値段は相場より少し高めですが、その分クオリティが十分に見合っています。天ぷら一つひとつに黒ごまが薄くまぶされていて、揚げると香ばしい香りがふわっと広がります。そして生地に深い色合いとすっきりした甘みを与えている厨房の秘密は、はちみつなんです。 きれいに箱詰めされているので、手土産としても持って行きやすいです。 📍 89 Phan Thanh, Thanh Khê, Da Nang · 🕐 13:00 – 21:00 🥈 コー・ウットの揚げバナナ菓子 – 4 Phạm Thiều ここではバナナを薄く押し伸ばし、衣をつけて二度揚げすることで、パリッと砕けるような食感の衣に仕上げ、最後に香ばしい黒ごまを振りかけて仕上げます。 揚げ物はふっくらと完璧な丸い形に膨らみます——そして何より嬉しいのは、3〜4時間経ってもサクサク感が続くので、持ち帰り用の袋に入れても、揚げたてを鍋から取り出したときと同じくらい美味しく味わえます。 📍 4 Phạm Thiều, An Hải Bắc, Sơn Trà, Da Nang · 🕐 13:00 – 19:00 🥉 ヴォー・ヴァン・タンのバナナ揚げ菓子 – 68 Võ Văn Tần 歩道の小さな屋台に過ぎないのに、タインケーではすっかり名物になった。 バナナフリッターのほかに、揚げ団子、揚げパン、さつまいもフリッターもあります——どれも美味しく、清潔に保たれていて、とてもお手頃な価格です。 夕方の帰り道に立ち寄って、熱々のうちに召し上がってください。 📍 68 Võ Văn Tần, Chính Gián, Thanh Khê, ダナン · 🕐 15:00 – 19:00