ソイ・トゥン店 - 塩味おこわ、ソイ・クック & バインゾー

ソイ・トゥン（Xôi Thúng）店は、ハイチャウ区ホアトゥアンタイ坊チュンニー通り54番地にあり、ダナンで熱々のおこわが大好きな方々にとって、おなじみでとても魅力的な朝食スポットです。 このお店は豊富なメニューで評判を集めており、中でも一番の目玉は本場北部の味わいのソイ・クック（ハハコグサ入りおこわ）です。もちもちで香り高いもち米にハハコグサの葉の独特な香りが溶け合い、ほっくりとした緑豆の餡と、コショウの香りが立ち上る脂ののった濃厚な豚バラ肉をたっぷりと包み込んでいます。 それに加えて、ミックスのしょっぱいおこわもとてもクオリティが高く、ベトナムハム（チャールア）、肉でんぶ、濃厚でクリーミーなパテなど様々なトッピングがたっぷりで、黄金色でサクサクのフライドエシャロットがたっぷりとかけられています。 お店では、熱々でぷるぷるのバインゾー（bánh giò）でもお客様を満足させており、なめらかで柔らかな皮がひき肉ときくらげの味わい深い具を包み込み、漬物と一緒に食べると絶妙な味わいです。 おこわは一つひとつ丁寧かつ清潔に包まれ、いつでもアツアツのまま。通学や通勤時にさっと持っていける朝食にとても便利です。 とても手頃な価格、お腹いっぱいになるボリューム、そして店主のてきぱきとした温かいおもてなしで、ここはいつもお腹を満たし、新しい一日を始めるためのたっぷりのエネルギーを届けてくれます。