クエソン食堂 - 名物キャッサバフォー
🎟 Welcome Packウェルカム特典は次に適用されます：配達
6.000₫~
192 Lý Tự Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
クエソン・クアン - クエソン・キャッサバフォーは、ハイチャウ区タインビン坊リートゥチョン通り192番地に位置し、クアンナム地方の名物の味わいをそのままダナンの中心部に届ける、ユニークなグルメスポットです。 当店は、キャッサバ（マニオク）の根から手間ひまかけて作られる名物のキャッサバフォーで有名です。目を引くアイボリーイエローの網目状の形と、もちもちでコリコリとした歯ごたえのある麺が特徴で、さっぱりとしていて何度食べても飽きません。 お客様は、バナナの花、エビ、豚肉を和えた珍しい味わいのキャッサバフォーか、田んぼで獲れた雷魚の上品な甘みとコクのあるスープをかけた、湯気がもくもくと立つキャッサバフォーをお選びいただけます。 一杯一杯のフォーには、みずみずしく柔らかな生野菜のお皿が添えられ、香ばしくコクのあるローストピーナッツをたっぷりと振りかけ、カリッと焼き上げたごま入りライスペーパーを砕いてのせ、さらに中部地方ならではのピリッと辛い青唐辛子を少し加えています。 キャッサバのフォーのほかにも、このお店では身が締まって味がよく染みた地鶏のミー・クアンでお客様を楽しませており、毎日の食事に多彩な選択肢を提供しています。 店内は素朴で清潔、そして温かみのある雰囲気で、まるで故郷の家庭料理を味わっているような親しみを感じさせてくれます。 とても手頃な価格、他ではなかなか味わえない本場の味、そして店主の温かく素朴なおもてなしで、ここは地元の食通にも各地から訪れる旅行者にも、いつも忘れられない余韻を残してくれます。
メニュー
ペプシ3本
コード PEPSI83KMAR 入力で83,000ドン即割引。
45.000₫
混ぜフォー・サン（ライギョ）
クエソン産キャッサバ麺をライギョと和えた混ぜ麺、生野菜添え。
42.000₫
フォー・サン スープ（ライギョ）
熱いスープをかけたキャッサバ麺に、ライギョと生野菜を添えて。
39.000₫
混ぜフォー・サン（エビと豚肉）
キャッサバ麺をエビと豚肉で和えた混ぜ麺、生野菜添え。
42.000₫
フォー・サン スープ（カエル）
熱いスープをかけたキャッサバ麺に、カエル肉と生野菜を添えて。
39.000₫
フォー・サン スープ（鶏肉）
熱いスープをかけたキャッサバ麺に、地鶏肉と生野菜を添えて。
39.000₫
混ぜフォー・サン（カエル）
キャッサバ麺をカエル肉で和えた混ぜ麺、生野菜添え。
42.000₫
混ぜフォー・サン（五目）
鶏肉・エビ・豚肉・魚を全部のせた混ぜキャッサバ麺。
55.000₫
フォー スープ（エビと豚肉）
熱いスープをかけたキャッサバ麺に、エビと豚肉、生野菜を添えて。
39.000₫
フォー・サン スープ（五目）
熱いスープのキャッサバ麺に、鶏肉・エビ・豚肉・魚を全部のせ。
55.000₫
もちもちヨーグルト
心を込めた自家製。
20.000₫
黒もち米ヨーグルト
心を込めた自家製。
20.000₫
乾燥キャッサバ麺
クエソン産乾燥キャッサバ麺。持ち帰ってご自宅で調理。
34.000₫
キャッサバ・ライスペーパー
クエソン産キャッサバ・ライスペーパー。焼いても巻いても美味。
34.000₫
キャッサバでん粉
500グラム。
25.000₫
農村産 純正ピーナッツオイル
100%純正の農村産ピーナッツオイル。ごま油と大豆油もあります。
138.000₫
農村産 米粉
地元の米を挽いた米粉。伝統菓子作りに。
25.000₫
農村産米
クアンナム産の米。炊くともちもちで自然な香り。
27.000₫
ミー・クアン（地鶏）
黄色いミー・クアン麺に地鶏、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
37.000₫
ミー・クアン（ライギョ）
黄色いミー・クアン麺にライギョ、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
38.000₫
ミー・クアン（カエル）
黄色いミー・クアン麺にカエル肉、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
38.000₫
ミー・クアン（鶏肉と卵）
黄色いミー・クアン麺に鶏肉とウズラ卵、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
42.000₫
ミー・クアン（エビ・豚肉・卵）
黄色いミー・クアン麺にエビ・豚肉・ウズラ卵、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
42.000₫
ミー・クアン（エビと豚肉）
黄色いミー・クアン麺にエビと豚肉、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
37.000₫
卵追加
麺一杯にウズラ卵を追加。
6.000₫
ミー・クアン（五目）
黄色いミー・クアン麺に鶏肉・エビ・豚肉・魚、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
53.000₫
ミー・クアン（牛肉）
黄色いミー・クアン麺に牛肉、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
39.000₫
スペシャル・ミー・クアン
当店自慢のスペシャル・ミー・クアン。具材たっぷり。
53.000₫
ミー・クアン（エビと卵）
黄色いミー・クアン麺にエビとウズラ卵、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
37.000₫
ミー・クアン（鶏肉と魚）
黄色いミー・クアン麺に鶏肉とライギョ、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
43.000₫
ミー・クアン（豚肉と卵）
黄色いミー・クアン麺に豚肉とウズラ卵、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
37.000₫
スペシャル五目ミー・クアン
スペシャル五目の大盛り。鶏肉・エビ・豚肉・魚・卵入り。
60.000₫
ミー・クアン（鶏肉とカエル）
黄色いミー・クアン麺に鶏肉とカエル肉、濃いスープ少量。ピーナッツと生野菜添え。
44.000₫
焼きライスペーパー
パリパリの焼きライスペーパー。ミー・クアンのお供にも単品にも。
6.000₫
キャッサバ・ライスペーパー巻き サバ（小）
蒸しサバを生野菜とキャッサバ・ライスペーパーで巻き、ヌクマムで。小サイズ。
69.000₫
ライスペーパー巻き 豚肉（小）
茹で豚を生野菜とライスペーパーで巻き、マムネムで。小サイズ。
72.000₫
キャッサバ・ライスペーパー巻き サバ（大）
蒸しサバを生野菜とキャッサバ・ライスペーパーで巻き、ヌクマムで。大サイズ。
89.000₫
ライスペーパー巻き 豚肉（大）
茹で豚を生野菜とライスペーパーで巻き、マムネムで。大サイズ。
92.000₫
ソフトドリンク（瓶）
瓶入りソフトドリンク、よく冷えて。
15.000₫
缶ドリンク
缶入りソフトドリンク、よく冷えて。
18.000₫