Quan Nho - 熱々具だくさんスープ＆フエ伝統餅料理 - 08 オン・イック・キエム

バインラムイット（揚げ米煎餅ともち団子）

カリカリの揚げ米煎餅に、エビと豚肉入りのもちもち団子をのせたフエの名物。甘酸っぱいヌクマムでどうぞ。

バインベオ（蒸し米ケーキ）

ふんわり蒸した米ケーキにエビそぼろとフライドシャロットをのせ、ヌクマムに付けていただきます。

バインウオット（蒸し米クレープ）

薄くなめらかに蒸した米クレープに、エビそぼろとフライドシャロットを散らした一品です。

フエ餅盛り合わせ（チャー入り）

バインベオ・バインウオット・バインラムイットの盛り合わせに、ベトナム風豚肉ハム（チャー）を添えて。

バインベオ（しっとり具・チャー入り）

しっとりした具をのせたバインベオに、チャーとフライドシャロットを添えた一皿です。

フエ餅盛り合わせ

フエの伝統的な餅菓子を各種盛り合わせた一皿。甘酸っぱいヌクマムとともに。

エビ・チャー・卵のスープ

エビ・チャー・卵を加えた、とろみのある温かいスープです。

ミックススープ（エビ・チャー・卵・骨だし・ピータン）

エビ・チャー・卵・骨だし・ピータンをたっぷり入れたミックススープです。

エビスープ

うずらの卵とエビ入りのスープです。