フエ風ご飯 - アイン・グエット

アイン・グエット - フエ風牛肉米粉麺、シジミご飯＆シジミ和え麺は、伝統的なフエ料理の素朴で奥深い味わいを守り続け、中部ベトナム料理を愛する人々に親しまれている名店です。看板メニューのフエ風牛肉米粉麺は、じっくり煮込んだ牛骨だしの澄んだ旨味にレモングラスとエビ発酵だれの芳醇な香りが調和し、柔らかな牛肉と弾力あるカニつみれが贅沢に盛り付けられています。さらにシジミご飯とシジミ和え麺も絶品で、旨味たっぷりに炒めたシジミに香ばしい豚皮揚げ、落花生、新鮮な香草が絡み合い、湯気立つ優しいシジミのスープが添えられます。店内は素朴で清潔感に満ち、地元客から観光客まで誰もが心地よく寛げる空間です。手際よく温かいおもてなしと良心的な価格設定により、心ゆくまで満足のいく食体験をお楽しみいただけます。一日を活動的に始める朝食や、身体の芯から温まる満足度の高い食事に最適な場所です。