おばさんのバインベオ・ナム・ロック

餅の盛り合わせ🔥 おすすめ

バインベオ、バインロック、バインラムイットなどを盛り合わせた一皿。

チャー追加

餅と一緒に食べるベトナムハムの追加。

ネム追加

葉で包んだ発酵豚肉ネムの追加。

バインロック（タピオカ餃子）🔥 おすすめ

海老と豚肉入りのもちもちタピオカ餃子。香草とヌックマム添え。

バインナム

海老と豚肉をのせた薄い米粉の餅をバナナの葉で包んで蒸したもの。

バインラムイット

海老と豚肉入りのもちを揚げた生地にのせたもの。

バインロックとチャーのバインミー

バゲットにタピオカ餃子とハム、野菜、唐辛子を挟んだもの。

バインダップ

焼いたライスクラッカーと柔らかいライスペーパーを重ねて割り、ヌックマムで。

ジャックフルーツの混ぜ麺

細切りの若いジャックフルーツ、野菜、甘酸っぱいヌックマムと和えたブン。

しっとりバインベオ

柔らかい蒸し餅に海老そぼろとネギ油をのせ、ヌックマムで。

バインウッ

薄く柔らかい蒸しライスペーパーに海老そぼろをかけ、ヌックマムで。

バインゴイ（葉包み餅）

バナナの葉で包んで蒸した米粉の餅。ヌックマム添え。

カップバインベオ（しっとり具）

小皿で蒸した餅にしっとり海老の具、ピーナッツ、ネギ油をのせたもの。

カップバインベオ（乾燥具）

小皿で蒸した餅に乾燥海老そぼろをのせたもの。

ミニバインベオ（乾燥具）

小さな餅に乾燥海老そぼろをのせ、ヌックマムで。

ミニバインベオ（しっとり具）

小さな餅にしっとり海老の具とピーナッツをのせ、ヌックマムで。