チャン＆チャー・ルオイ
13.000₫~
2H CT7A, Đặng Vũ Hiệp, Vĩnh Điềm Trung, Tây Nha Trang, Khánh Hòa 650000
チャン＆チャー・ルオイは、ニャチャン西部ヴィンディエムチュンにあるライスペーパー（バインチャン）軽食とミルクティーの店です。巻いて用意したバインチャンロール、和えたバインチャン、持ち帰り用の袋入り、ドリンク付きのコンボのほか、フルーツティーやミルクティー、おこげの肉でんぶ、豚の脂身揚げ、タイニン産えび塩で食べる青マンゴーなどの軽食もあります。終日営業で、店先に席があり、デリバリーにも対応しています。
メニュー
ニンニク唐辛子パン + 豚脂かすパン + ネギ油パン
夜露干しライスペーパー
55.000₫
バターロール＋半熟卵ロール＋ビーフジャーキーロール＋タマリンドバターソース
バター、半熟卵、ビーフジャーキーの3種のライスペーパーロールボックス、タマリンドバターソースを添えて。
55.000₫
露干しライスペーパー和え全部のせ＋つけ＋豚脂かす
夜露で戻したライスペーパーにトッピングを全部のせて和えたミックスボックスに、つけて食べる夜露ライスペーパーと豚の脂かす揚げが付いています。
55.000₫
ピリ辛胡椒ソース+バターロール+鶏ジャーキーロール+タマリンドバター+鶏牛ジャーキー
辛口ペッパーソースのライスペーパー、バターロール、鶏肉ジャーキー入りバターロールのミックスボックス。タマリンドバターソースと鶏肉・牛肉ジャーキーを添えて。
55.000₫
ねぎ油パン＋半熟卵ロール＋バターロール＋タマリンドバターソース
ネギ油のライスペーパーに、半熟卵ロール、バターロール、タマリンドバターソースを添えて。
50.000₫
カリカリ豚皮 + 半熟卵ロール + バターロール + タマリンドバターソース
パリパリの豚皮ライスペーパーを、半熟卵ロール、アボカドロール、タマリンドバターソースと一緒にお召し上がりください。
55.000₫
塩ライスペーパー＋半熟卵ロール＋バターロール＋タマリンドバターソース
細かい塩をまぶしたライスペーパーを、半熟卵ロール、バターロール、タマリンドバターソースと一緒にお召し上がりください。
47.000₫
豚脂かすパン＋半熟卵ロール＋バターロール＋タマリンドバターソース
豚の脂かすをのせたライスペーパーに、半熟卵ロール、バターロール、タマリンドバターソースを添えて。
55.000₫
バター＆干し鶏のライスペーパーロール
バターとほぐした乾燥チキンを巻いたライスペーパーロールで、巻いてあるのですぐに召し上がれます。
25.000₫
夜露干しライスペーパーロール タマリンドバター和え
あらかじめ巻いた夜露干しライスペーパーを、タマリンドバターソースと均一にシェイクしました。
32.000₫
バター&鶏ジャーキーのライスペーパーロール ソース添え
バターと鶏肉ジャーキーを巻いたライスペーパーロール、つけダレの小瓶付き。
27.000₫
半熟卵のライスペーパーロール タマリンドバターソース
半熟うずらの卵をライスペーパーで巻き、タマリンドバターソースをつけて。
32.000₫
バインチャン・フォイスオン カリカリ豚皮巻き
サクサクに揚げた豚皮を巻いた露干しライスペーパー巻き。
32.000₫
朝露ライスペーパー 半熟卵とアボカド巻き タマリンドバターソース
夜露で戻したライスペーパーで半熟卵とアボカドを巻き、タマリンドバターソースにつけてお召し上がりください。
35.000₫
ライスペーパー巻き 半熟卵 タマリンドバターソース
夜露干しライスペーパーで半熟卵を巻き、タマリンドバターソースにつけて。
32.000₫
露干しライスペーパーのイカ塩巻き
夜露にさらしたライスペーパーでイカ塩の具を巻いたもの。
30.000₫
サイゴン風タマリンドソースのライスペーパー
サイゴン風ライスペーパーロール、甘酸っぱいタマリンドソースがけ。
25.000₫
バインチャン・フォイスオン 牛塩巻き
露干しライスペーパーでムオイボー（エシャロット唐辛子塩）を巻いたもの。
32.000₫
タイニン風ホットライスペーパーロール
タイニン風ライスペーパーロール、ピリッと刺激的な辛さ。
25.000₫
バターライスペーパーロール ディップソース添え
バター入りのライスペーパーロール、別添えのディップソース入り瓶付きです。
25.000₫
露干しライスペーパーの豚脂かす巻き
夜露干しライスペーパーでカリカリの豚の脂かすを巻いたもの。
32.000₫
ビーフジャーキーのタマリンドソースライスペーパー
ビーフジャーキーのライスペーパー巻き、タマリンドソース添え。
25.000₫
ライスペーパーロール タマリンドバターソース添え
あらかじめ巻いたライスペーパーを、タマリンドバターソースにつけてどうぞ。
25.000₫
バターライスペーパーロール
バター入りライスペーパーロール、巻いてあるのですぐに食べられます。
23.000₫
スパイシーペッパーソース菓子 ビーフ＆チキンジャーキー
夜露干しライスペーパー、半熟卵、干し鶏肉、ビーフジャーキー、マンゴー、ラウラム（ベトナムコリアンダー）
35.000₫
露干しライスペーパー和え（全部のせ）
具材たっぷりで和えてある、夜露干しライスペーパー（バインチャン・フォイスオン）です。
35.000₫
金柑唐辛子ハチミツのライスペーパー（和え済み）
超スーパープロ級の辛さ、プロマックス級の辛さ、OMG級の辛さ、辛いもの好きなお客様はぜひ試してみてくださいね~
22.000₫
ネギ油とカリカリ豚皮のライスペーパー（和え済み）
夜露干しライスペーパー
35.000₫
ねぎ油タマリンド魚醤ライスペーパー（和え済み）
露干しライスペーパー
27.000₫
ネギ油と豚の脂かすのバインチャン（和え済み）
夜露干しライスペーパー
35.000₫
ガーリックチリ・バインチャンチョン（混ぜ済み）
夜露干しライスペーパー
25.000₫
ライスペーパー 辛口ペッパーソース（和え済み）
スパイシーなペッパーソースであらかじめ和えたライスペーパーです。
25.000₫
ネギ油ライスペーパー（和え済み）
夜露干しライスペーパー
25.000₫
バインチャンチョン（ライスペーパーサラダ）
伝統的なライスペーパー和え、和え済みですぐに召し上がれます。
25.000₫
バインチャン・ムオイ（細塩・和え済み）
夜露干しライスペーパー
22.000₫
小エビ入り干しライスペーパー
香ばしくて美味しく、サクサク
13.000₫
ライスペーパーのタマリンドソース添え
夜露干しライスペーパー
13.000₫
ライスペーパー タマリンドバターソース添え
夜露干しライスペーパー
15.000₫
エビ風味もちもちライスペーパー（10枚）
エビ入りもちもちライスペーパー10枚入りパック。
50.000₫
エビ入りソフトライスペーパー（5枚）
もちもちのエビ入りライスペーパー5枚入りパックです。
26.000₫