小ダコの炒め物

韓国風の小ダコ炒め（チュクミ・ポックムまたはナクチ・ポックムとも呼ばれます）は、コリコリと歯ごたえのあるタコの食感と、真っ赤で刺激的な辛さとコクのあるソースが完璧に調和した一品です。