鶏軟骨のナンプラー揚げ

魚ソース鶏軟骨揚げは、カリカリに揚げた鶏軟骨を魚ソースに漬けて食べる料理です。独特の塩辛い風味が特徴で、心地よいカリカリとした食感と相性抜群です。通常はスナックとして、またはご飯と一緒に食べられ、手または箸で食べます。