骨付き豚ホホ肉の焼き（大）

焼き豚首肉は明火で焼いた豚肉で、赤身の部分に腱と骨が含まれており、香ばしい香りと柔らかい食感をもたらします。 肉には少しカリカリした外層があり、塩辛くて美味しく、辛くありません。新鮮な野菜、たれ、ベトナムパンと一緒に提供され、お客様は食べる時に肉を骨から分離することができます。