わかめスープ

わかめスープは、生または乾燥わかめに挽き肉、エビ、豆腐を合わせて作るさっぱりとしたスープで、出汁から自然な甘みが引き出されます。 この料理は辛くなく、優しい味わいで少し塩気があり、食事の際に体を冷やしてくれるスープとして白いご飯と一緒に食べるのが一般的です。