ブンドウモク - ブンドウマムトム
15.000₫~
192 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng 550000
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+84786096801
Bun Dau Mocは、ダナンのタインケー地区にあるベトナム料理店で、ブンダウマムトム——揚げ豆腐、フレッシュハーブ、エビの発酵ペーストのディップを添えたビーフンの料理——を専門としています。 1〜6人前のセットに加え、揚げ物のサイドメニューやさっぱりしたお茶もご用意しており、トッピングがたっぷりでバランスの良いソース、そして熱々の出来立て料理が好評です。
メニュー

1人前 ブンダウ
シングルサービングの米麺豆腐セット。米麺、揚げた豆腐、青米の豚肉パテ、新鮮なハーブを含み、エビペーストディップでお出しします。
50.000₫

特製ブンダウ盛り合わせ
特製ブンダウ盛り合わせは、揚げ豆腐、チャーコム(緑米入り豚肉ソーセージ)、各種副菜などトッピングがたっぷり入っており、エビの発酵ソース(マムトム)と一緒にお召し上がりいただけます。
55.000₫

ブンダウ盛り合わせ 2-3人前
2~3人用に、揚げた豆腐、新鮮な野菜、その他の食材をエビペースト醬とともにたっぷりと盛り付けています。
115.000₫

ブンダウの盛り合わせ 3-4人前
3~4人用に、揚げた豆腐、香ばしい副菜、新鮮な野菜をエビペーストソースと合わせて、ボリュームたっぷり提供されます。
145.000₫

ブンダウ 4〜5人前
4~5人分、揚げた豆腐と新鮮な野菜をエビ味噌ソースでたっぷりとお作りします。
170.000₫

ブンダウ盛り合わせ(5〜6人前)
5〜6人前の大盛りボンドゥ鍋には、春雨、揚げ豆腐、刻んだキムチ、新鮮な野菜がたっぷりと入っており、エビの塩辛ソースと一緒にお召し上がりいただけます。
210.000₫

ブントロン
揚げ豆腐、チャー(練り物)、香草を甘酸っぱいソースで和えて食べる、ベトナム風の混ぜ麺(ブン)です。
50.000₫

ソーセージ
外はサクサク、中はジューシーなソーセージフライで、サイドメニューやおつまみとして楽しむのにぴったりです。
15.000₫

揚げネムチュア
外はサクサク、中は酸味のあるベトナム風発酵豚肉ネムを揚げて、熱々のままお出しします。
35.000₫

フライドポテト
外はサクサク、中はふんわりのフライドポテトを、熱々のままお出しします。
35.000₫

ミックス揚げ肉団子
様々な練り物団子と天ぷらを一皿にたっぷり盛り付け、熱々でお出しします。
50.000₫

グアバティー
甘酸っぱいキンカンを入れて、爽やかに楽しむベトナム風キンカン茶です。
15.000₫

レモンティー
爽やかなライムを加えて、すっきりさっぱり楽しむベトナム風ライムティーです。
15.000₫