ブラートブロート - ドイツ料理とビール

ブラック&グリーンオリーブ

黒オリーブと緑オリーブの盛り合わせ、ビールに合う軽いおつまみです。

フライドポテト

カリッと揚がった黄金色のフレンチフライ。

ガーリックバターバインミー

バターとニンニクでトーストしたパン、BratBrot風。

ポテトスープ

濃厚なドイツ風ポテトスープ。

スモークソーセージレンズ豆スープ

スモークソーセージと一緒に煮込んだドイツレンズ豆スープ

ロシアンスモークチーズ米麺

ロシアンスモークチーズ、ビールとの相性抜群です。

燻製ガチョウ腰肉漬物

スモークしたガチョウの胸肉スライス、ピクルスきゅうり添え

イベリコ豚肝パテ 手作りバゲット

イベリコ豚のレバーペースト、自家製パン付き。

太陽牛肉

1日太陽で乾燥させたベトナム産牛肉

フレッシュモッツァレラ トマト・オリーブオイル・オレガノ添え

新鮮なイタリア産モッツァレラチーズに、トマト、オリーブオイル、オレガノを添えて。

ビーフバーガーとフライドポテト

ビーフバーガーにフライドポテトが付きます。

イタリアンサラミ オリーブ添え

イタリアンサラミをオリーブと一緒にお召し上がりください。

スモークニシン オリーブオイル漬け

バルト海の燻製ニシン、オリーブオイル漬け。

チーズプラッター (小)

ブルーチーズ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズに新鮮なぶどうとビスケット。

チーズプラッター グランド

ブルーチーズ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズにフレッシュなぶどうとビスケットを添えた大きな盛り合わせ。

カマンベールチーズとミニトマトの炙り焼き パン添え

カマンベールチーズとチェリートマトのオーブン焼き、パン添え。

ウインナーソーセージ

伝統的なドイツの燻製ソーセージ、ウィーナーソーセージ。

ドイツ・チューリンガーソーセージ

テューリンゲン風のドイツソーセージです。

ニュルンベルガーソーセージ

5本のニュルンベルクソーセージ、ドイツ風ザワークラウト添え。

ニュルンベルクソーセージ ドイツ風ザワークラウト添え (10)

ニュルンベルクソーセージ10本に、ドイツ風ザワークラウトを添えて。

ドイツソーセージとフライドポテト、トマトソース (小)

ドイツ風カレートマトソースのソーセージとフレンチフライ、小盛り。

ドイツ風ソーセージ ポテトフライ&ケチャップ添え(大)

ドイツ風カレートマトソースのソーセージとフライドポテト、Lサイズ。

ドイツプレッツェル オーストリアバター

フレッシュなバター付きドイツブレッツェル。

シュニッツェル – ドイツ風チキンカツ

パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉、ドイツ風シュニッツェルスタイルです。

シュニッツェル – ドイツ風フライフィッシュ

パン粉をまぶして揚げた豚肉、ドイツ風シュニッツェルスタイルです。

ブロートツァイト

ブレッツェル、エメンタールチーズ、スモークポーク、ピクルスきゅうり、オリーブを使ったドイツ風の盛り合わせです。

ドイツ風ヌードル チーズ&フライドオニオン

ドイツのシュペッツレ麺、チーズと炒めたタマネギで和えたもの。

バイエルン風カツレツ キノコソース

バイエルン狩人シュニッツェル マッシュルームソース添え

バイエルン赤かぶ

赤大根、エメンタール、サラミ、ソーセージ、燻製豚肉、ブレーゼル、オリーブを盛り合わせたバイエルン風プラッター。

ドイツ風鹿肉煮込み ドイツ麺と紫キャベツ添え

ドイツ風鹿肉シチューを、ドイツ風麺と赤キャベツと共にお召し上がりいただけます。

ドイツ風焼き豚足

シュバインハックス：ドイツ風ローストポークナックル。外はパリパリ、中はしっとり柔らか。

ベジタリアンサラダ

グリーンサラダ、バルサミコ酢またはレモンドレッシングからお選びいただけます

ロケットサラダ

グレープビネガーとオリーブオイルでドレッシングしたルッコラサラダ。

ドイツ風ベーコンサラダ

ドイツ風スモークポークをのせたサラダです。

鶏もつオレガノサラダ

オレガノで味付けしたフライパン焼き鶏胸肉のサラダ

フジッリパスタサラダ フェタチーズ&オリーブオイル

フェタチーズとオリーブオイルを使ったフジッリパスタサラダです。

ギリシャフェタサラダ

ギリシャ風ベジタリアンサラダ、フェタチーズ添え。

サーモンソテーサラダ

サーモンのソテーをのせたサラダです。

スモークサーモンサラダ

スモークサーモンのサラダ

米国牛肩サラダ

アメリカンビーフショルダーをトッピングしたサラダ