揚げ魚丸

大サイズの揚げた魚ボールは、香辛料を混ぜた挽いた魚から作られた大きなボールで、黄金色でサクサクに揚げられます。 外側はカリカリとした食感で、内側は柔らかく甘く、通常はナンプラーベースのタレか酸っぱ甘いソースと一緒に食べます。これは人気のある前菜またはおやつで、通常は新鮮な野菜とパンと一緒に召し上がります。