ドイツソーセージ

ドイツソーセージはドイツ風のソーセージで、主に豚肉や牛肉のひき肉にスパイスを混ぜ、天然のケーシングに詰めてから蒸す・焼く、または揚げて作ります。 この料理は味が濃厚でコクがあり、胡椒や独特のスパイスの香りが漂い、通常は辛くありません。 ソーセージは通常、マスタードやチリソース、酸っぱいザワークラウトと一緒に、パンやフライドポテトを添えて、軽食やビールのおつまみとして食べられます。