酸っぱい揚げ春巻き (大)

ネム・チュア・ランは、豚肉、えび、そして漬物野菜で詰められた、黄金色でカリカリに揚げたスプリングロールで、独特の酸っぱい爽やかな味わいが特徴です。 外側はカリッとした食感、内側はふんわりとやわらかく、自然な酸味、塩辛さ、そして香りが特徴で、辛すぎることはありません。 これは人気のある前菜で、通常ナムプラーまたは唐辛子ソースと新鮮な野菜と一緒に食べます。