モクチャン ビーガン

ミックスサラダ&フライドポテトセット

新鮮でおいしいサラダにフライドポテトを合わせ、ピリ辛のチリソースを添えました。ご注意：この料理に卵を追加したい場合は、備考欄にてお知らせください。

ベジブンフエ&フルーツスムージーセット

香ばしくて美味しい精進フエ風ブン（ベトナム麺）と、爽やかで冷たいフルーツスムージーで、味覚を余すところなく満たします。

野菜チャーハン&マンゴースムージーセット

ベジタリアン炒飯はとても美味しくて、マンゴースムージーは香り豊かでさわやかです。

ベジ・クアンナムヌードル&マンゴーヨーグルトセット

香り高い野菜麺を、爽やかなヨーグルトマンゴースムージーと一緒に。味わい深く、見た目も美しい逸品です。

ベジフォーとアボカドスムージーセット

淡麗なベジタリアン・フォー、濃厚でクリーミーなアボカド・スムージー、すべての味が調和する。

ココナッツウォーター

ココナッツウォーターフルーツは、上部の皮をむいて紙製のストローを差し込み、そのまま飲めるようにしたココナッツです。

ミックスフルーツスムージー

ミックスフルーツスムージーは、数種類の果物をピューレ状にし、コンデンスミルクとヨーグルトを加えて、少量の氷と一緒に作られています。

アボカドスムージー

アボカドスムージーは、アボカドに少量の牛乳と少しの氷を加えてミキサーにかけて作る飲み物です。

キャロットオレンジジュース

オレンジニンジンジュースはオレンジとニンジンを新鮮に搾ったもので、肌を美しくし、目を明るくし、健康を増進するのに役立ちます。

パイナップルジュース

パイナップルジュースは、パイナップルの果実を100%そのまま搾って作られています。

マンゴーヨーグルト

マンゴーヨーグルトは、熟したマンゴーと自然発酵ヨーグルトを混ぜ合わせて作られています。350mlのカップに入っています。

ヨーグルトアイス

自然発酵ヨーグルトと氷が織りなす爽やかな調和

オレンジジュース

新鮮で純粋なオレンジジュース、爽やかで冷たく、ビタミンCが豊富です。

マンゴースムージー

皮をむき、種を取り除いた天然のマンゴーをブレンドした、少しの氷を加えたマンゴースムージー。

ベジタリアンフォー

ベジタリアンフォーは、野菜、きのこ、香辛料、ハーブから作られています。

わかめサラダ&マンゴースムージーセット

新鮮でおいしい海藻サラダに、甘くて爽やかなマンゴースムージーを合わせた、満足感たっぷりのヴィーガンの味わいです。

サラダ+白ご飯+マンゴースムージーセット

ミックスサラダ一皿、白ご飯一杯、マンゴースムージー一杯です。

空心菜スープ+白ご飯+マンゴースムージー

空心菜スープ一杯と白いご飯一膳、そしてマンゴースムージー一杯です。

コンボ：かぼちゃスープ1+白ご飯1

赤かぼちゃスープと白ご飯1杯

空心菜炒め, 白米ご飯, マンゴーヨーグルト

にんにく入り空芯菜の炒め1皿、白ご飯1杯、マンゴーヨーグルト1杯

五目きのこ精進鍋

野菜と各種きのこの精進鍋は、様々なきのこ、野菜、豆腐、精進調味料、香草で作られており、生の米麺または麺と一緒にいただきます。

タイ風ベジタリアン鍋

タイ風ベジタリアン鍋は、きのこや野菜、ベジタリアン用の香辛料で作られており、酸味と辛味が効いた芳醇な味わいが特徴で、生の米麺や麺と一緒にお召し上がりいただけます。

絹豆腐わかめスープ

若い海藻と豆腐の野菜スープは、海藻、豆腐、ベジタリアンスパイス、そしてほんの少しの香りの良いハーブで作られています。

野菜かぼちゃスープ

精進かぼちゃスープは、かぼちゃ、きのこ、豆、その他の調味料、そして少量の香草から作られています。

ベジタリアン空心菜スープ

空心菜スープは、空心菜とキノコと野菜調味料を一緒に煮込んだものです。

ベジタリアン・スアチュア

ベジタリアン・サワースープは、各種きのこ、豆腐、野菜、精進だしから作られています。

ベジタリアン海藻サラダ

ヴィーガン海藻サラダは、海から採れた天然の海藻を主原料とし、にんじん、きゅうり、ハーブ、ごま、ヴィーガン調味料など様々な野菜と絶妙に組み合わせて作られています。

フライドスイートポテト

フライドスイートポテトは、さつまいもを揚げてソースと一緒にお召し上がりいただく料理です。

フライドポテト

コアイ・タイ・チエンは、きつね色にカリッと揚げたポテトにソースを添えていただく料理です。

揚げ茄子(ベジタリアン)

揚げなすのベジタリアン料理は、揚げたなすにきのこ、豆腐、そしてリーキ、唐辛子、ベジタリアン用のフィッシュソースなどの調味料を組み合わせて作られています。

ベジタリアンミックスサラダ

ベジタリアン・サラダは、新鮮で自然な野菜や果物とビーガン調味料から作られる料理です。

エンサイのニンニク炒め

ニンニク炒め空心菜ベジタリアンは、空心菜をニンニクと他の菜食スパイスを合わせて炒めた料理です。

茹で野菜盛り

混合煮野菜ベジタリアンは、様々な種類の野菜を茹でることで調理されます。この料理は通常、ベジタリアン魚醤と一緒に楽しむことができ、ソースに浸したり、ベジタリアン魚醤で調理したりして食べます。

ベジタリアン ビビンバ

ベジタリアン混ぜご飯は、野菜、きのこ、豆、調味料、香草を一緒に混ぜ合わせて作る料理です。

ベジタリアンチャーハン

ベジタリアンチャーハンは、ご飯に野菜、キノコ、調味料、ハーブを合わせて調理したものです。

イタリアン麺

ベジタリアンパスタは、大麦から作られたイタリアンパスタの麺に、細かくすり潰した野菜、きのこ、スパイス、ハーブを混ぜ合わせて作られています。

フエ風精進ブン

フエ風ベジタリアン麺(ブンフエチャイ)は、野菜、きのこ、精進チャー(ベジタリアン練り物)、各種調味料、生野菜、そして辛くて風味豊かなサテーチリを使って作られています。

ベジミークアン

ベジタリアン・ミークアンは、野菜やきのこ、調味料をクアン地方特有の麺と一緒に混ぜ合わせて作られます。ピーナッツ、ライスペーパー、生野菜と一緒に食べると、青唐辛子を添えてとても美味しいです。

精進お供え膳5品(2人前) 1時間前要予約

精進料理のお供え膳には、ベジタリアン揚州チャーハン5皿、盛り合わせ茹で野菜1皿、ミックスサラダ1皿、トマトソース豆腐1皿、かぼちゃスープ1杯が含まれます。この5品はお供え用で、5人分となっています。

精進料理の供え膳(5品)

5種のベジ料理セット：からし菜炒め1皿、きのこの厚揚げ煮1皿、ジャックフルーツ和え1皿、さつまいもとポテトの素揚げ1皿、酸味スープ1杯。