エッグコーヒー

エッグコーヒーは、卵黄を泡立てたものにコンデンスミルクと少量の砂糖を混ぜ合わせ、ブラックコーヒーに合わせた飲み物で、なめらかでコクのあるクリーム層がカップの表面に浮かびます。 濃厚で甘くまろやかな風味にコーヒーのほのかな苦みが調和し、辛さは一切ありません。 この一品は通常温かいうちに楽しみ、小さなスプーンで上のエッグクリームをすくいながら、その下のコーヒーを一口ずつ味わいます。