クロワッサン

バンスンチャウ（水牛の角餅）は、もち米粉から作られ、ゾンの葉やバナナの葉で水牛の角のように湾曲した形に包んだお菓子で、中には通常緑豆あんや肉の具が入っており、蒸すか茹でて調理します。 このお菓子はもちもちとした食感でほのかに香ばしく、豆餡から来るコクのある風味があり、辛くありません。温かいうちにおやつとして、または食事と一緒に食べるのが一般的です。