鴨肉の煮込みと米粉麺

おなじみの Giả cầy の味わいが、今では鴨肉を使ってさらに美味しくなりました。鴨肉は柔らかく甘みがあり、ガランガルと酸味のある米の香りが漂います。ブン（米粉）と一緒に食べれば最高で、おつまみにもぴったりです。