ヘチマと鶏砂肝・腸の炒め物

素朴ながらも病みつきになる、ヘチマと鴨の砂肝炒め：コリコリとした鴨の砂肝が、甘くて爽やかなヘチマと絶妙に絡み合い、小ねぎと胡椒の香りが食欲をそそります。